1、月餅
提起中秋節的應節食品, 大家一定立刻想起月餅。 月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一, 中秋節節日食俗。 其中廣式、京式、蘇式、潮式, 滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。 月餅圓又圓, 又是闔家分吃, 象徵著團圓和睦, 在中秋節這一天是必食之品。 古代月餅被作為祭品於中秋節所食。 據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。
2、栗子
秋涼乍起, 街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。 板栗, 原先與芋頭、菱角一樣, 也是中秋必吃的小食。 板栗性味甘寒, 有養胃健脾、補腎強筋的作用。 最適合秋天食用, 而且栗子富含柔軟的膳食纖維, 糖尿病患者也可以適量品嘗, 對老齡體弱者最為適宜。 板栗除了可以做零食, 也可以入饌, 著名的菜肴就有板栗鴨, 板栗燒雞, 板栗燉雞湯等, 美味的同時, 又可以完全的將板栗的美味發揮, 中秋節要吃的健康, 板栗菜式必不可少的。
3、柚子
柚子是中秋節必不可缺的水果, 一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節, 錯過可惜;二來柚子又大又圓、象徵“團圓”。 柚子諧音遊子, 中秋是團圓節, 遊子當然回家團圓了。 柚子又有“佑子”的諧音, 蘊意吉祥, 歡慶佳節之餘, 也討了個“彩頭”。 柚子在南昌的方言裡面, 諧音是“有子”, 因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
4、糍粑
糍粑是一種信物, 聖潔的食品, 八月中秋舂糍粑, 吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。 千百年來廣大人民與之結下了深厚友誼, 對之情有獨鍾, 並賦予了它無限寄託和深刻喻意。 糍粑的黏結成團, 喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜, 喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑, 起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形, 喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的糍粑就自然象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。 中秋吃糍粑起源於2000多年前的春秋戰國時期, 是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。 通常人們把過中秋看成僅次於春節的農曆節日, 素有“小年”之稱
5、螃蟹
俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時機。螃蟹的營養豐富,尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲
5、螃蟹
俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時機。螃蟹的營養豐富,尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲