俗話說“民以食為天”
在特定的節日美食是必不可少的
中秋國慶團聚的氛圍中
端上一份應景美食， 豈不妙哉
螃蟹
“秋風起， 蟹腳癢， 菊花開， 聞蟹來。 ”秋天特有的膏蟹， 吃貨們怎麼會放過！
蟹肉粥
材料：螃蟹三隻， 瘦肉100克， 薑、蔥、香菜適量。
用砂鍋先把粥煮好， 將螃蟹掰殼， 肉身洗涮乾淨後， 切成五塊。
將瘦肉切成片或是剁成肉碎。 再將薑、蔥、香菜洗乾淨切成薑絲、蔥粒和香菜段。
砂鍋揭蓋後， 將螃蟹、薑絲放進去一起煮， 十五分鐘後， 將瘦肉放進去煮十分鐘， 最後將蔥粒、香菜放進鍋裡後攪動幾下就可以了。
輕鬆簡單的蟹肉粥完成了， 還可以炒一盤香辣蟹， 讓你回味無窮。
材料：螃蟹三隻， 青紅椒兩個， 薑、蒜、辣椒醬、料酒、澱粉適量。
將螃蟹用清水冼乾淨後去掉內藏， 切成塊。
青紅椒去籽切塊， 薑和蒜切成薑絲和蒜片。
放適量的澱粉在螃蟹的切片處， 攪動讓其粘在上面，
爆香蔥薑碎， 下入辣椒醬， 炒均勻加入青紅椒。
倒入煎好的蟹肉片， 加入料酒和一點水， 大火燒開， 收幹湯汁即可。
美味看得見， 約上二三好友， 大家一起被辣的“咿咿呀呀”， 你看著我， 我看著你， 盯著被辣紅的嘴巴笑哈哈，
鍋清蒸一隻大閘蟹， 蟹黃肥得流油， 恨不得把蟹殼來回刮乾淨再舔三遍。