很多人都愛吃麻辣燙， 外面的麻辣燙存在很多的安全隱患。 小編教你做最簡單的麻辣燙， 一學就會！自己在家做的麻辣燙一樣很好吃， 是香辣安全的。 喜歡的可以試試。
原料圖
素菜最喜歡， 海帶， 豆皮， 素雞， 脆豆腐， 麵筋， 木耳， 蘑菇。
葷菜有蝦， 丸子， 豬肚。 這些菜都按照自己喜歡吃的準備。
鍋裡放油， 豆豉醬， 郫縣豆瓣， 芝麻， 幹蝦仁， 幹辣椒段， 白糖， 花椒一起放入， 小火煸炒2分鐘。
兌入骨頭湯， 煮沸（骨頭湯可以在超市買到， 當然自己熬得更好）。
放入一口深鍋， 倒入湯， 小火煨入味。
串串捋掉， 放入碗中， 兌入煮的湯， 放香菜， 榨菜， 糖蒜末， 少許鹽， 香油。 拌開即可享用。 真的是很美味。 有些人還喜歡放一點芝麻醬， 也很好吃。
炒主料時注意火候， 用小火煸炒
在麻辣燙燙好加入到碗裡的調料要把握好量，那樣味道才會更好
在麻辣燙燙好加入到碗裡的調料要把握好量，那樣味道才會更好