作者 / 李萍
國家一級營養師
又是一年中秋到， 小夥伴們第一反應是不是又可以吃月餅了？！月餅作為中秋節的標誌， 是最具象徵意義的民俗食品。
吃月餅， 講究的就是各種各樣的餡料， 帶給我們無與倫比的舌尖上的享受， 今年的中秋節月餅也是花樣百出， 格外熱鬧。 流心奶黃月餅、蛋黃酥月餅是人心所向， 朋友圈中的“私房月餅”看起來也很誘人， 可不可以買點呢？
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刷屏朋友圈的“私房月餅”可以買嗎？
最近， 很多人的朋友圈都被號稱“純手工、無添加、低熱量”的私房月餅刷屏了。 傳統月餅的高糖、高油、食品添加劑、防腐劑等讓很多人望而生畏， 而“私房月餅”的“無添加、低熱量”的宣傳， 仿佛給消費者吃了“定心丸”。
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月餅都是“高能手”
其實， 不論是“流心奶黃月餅”還是“蛋黃酥月餅”以及號稱“低熱量”的私房月餅， 都是高糖、高脂的高能量食品， 一個80克月餅的熱量就差不多和一碗米飯甚至兩碗米飯的熱量相當， 而且高糖高脂食物比單純的碳水化合物提供的能量， 使人肥胖的能力更強。
因此， 建議大家在中秋佳節食用月餅， 享受美味時要適量， 而且在吃月餅時， 可以搭配像黃瓜、菠菜等這樣低能量、高飽腹的蔬菜，
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中秋吃月餅哪些人要注意？
對於需要控制體重者、孕婦、心血管疾病的人來說， 對於月餅可以說只能淺嘗即可；特別是蛋黃月餅、流心奶黃、蛋黃酥含有蛋黃，
膽囊炎、膽石症患者也不宜多吃月餅， 飽食過多的月餅甚至可能產生急性胰腺炎。
糖尿病患者也不要迷信“無糖月餅”， 因為有的商家只是不添加白糖， 但如果添加麥芽糖漿、葡萄糖糖漿， 血糖升高的速度更快， 不利於血糖的平穩。 其次， 就算添加的是甜味劑， 但月餅都是高脂食物， 同樣會升高血糖， 不利於控制病情。
對於嬰幼兒和老年人， 由於消化吸收功能差， 多食月餅容易加重脾胃負擔， 引起消化消化不良、腹瀉等疾病。
中秋佳節將至， 知力君提醒大家， 科學地吃月餅， 快樂地過中秋哦！