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晚上睡不著,安睡藥粥入口來

如今的物質生活水準已經與往日大不相同, 但因為工作或生活壓力的原因, 很多人出現了失眠的情況。 對於失眠的朋友來說, 晚上能好好的睡覺甚至成為奢望, 轉而求助於各種偏方來治療失眠。 俗話說是藥三分毒, 藥補不如食補。 古人曾稱粥飯為世間第一補人之物。 貧人患虛證, 以濃米湯代參湯, 每收奇效。 故前人有“粳米粥為資生化育神丹, 糯米粥為溫養胃氣妙品”的說法。 脾胃功能健全, 失眠的重要病因得以消除, 患者安睡如故。 安睡藥粥的另一特點是製作簡易, 便於服用, 價廉物美。 藥粥具有湯劑和流質、半流質的特點,

易消化, 吸收快, 與中成藥的丸散膏丹之劑相比, 藥粥更適宜長期飲用。

雞蛋山藥粥

食材:山藥30克, 雞蛋黃2個, 大米120克。

做法:先把山藥洗淨蒸熟, 切碎備用。 把大米淘淨下鍋, 加入山藥同煮, 待煮熟快起鍋前, 將雞蛋打入碗中倒入粥中攪勻即可。

山藥與雞蛋黃均為補益佳品, 兩者合用煮粥, 補心養脾的功效更為顯著。 本粥色白微黃, 稠糯適口。 健康人食用增強體質, 增加腦力, 有助安睡。

酸仁粥

食材:酸棗仁40克, 粳米60克。

做法:先把酸棗仁(生熟均可)搗碎, 加清水適量濃煎取汁。 以粳米煮粥,

待米半生半熟時, 加入酸棗仁藥汁, 同煮為粥。 可供晚餐, 溫熱服食。

酸棗仁味甘性平無毒, 入藥歷史較為久遠, 宋代官方編輯的《太平聖惠方》中就收有酸棗仁粥方, 認為有益心氣, 療失眠的功效。 現代藥理實驗也證實, 酸棗仁有鎮靜、催眠的作用。 酸棗仁煮粥食用, 對長期失眠, 心慌心悸, 或自汗、盜汗、多汗的中老年人來說, 極為合適。

甘麥米粥

食材:淮小麥60克, 炙甘草20克, 紅棗30克, 幹百合粉30克, 茯苓15克, 粳米100克, 磁石30克, 糖桂花3克, 白糖30克。

做法:把茯苓與炙甘草打碎成粉, 粳米淘洗乾淨。 將小麥與炙甘草、磁石一起用清水1500毫升煮30分鐘, 用紗布濾過取汁, 棄藥渣。 把藥汁放入高壓鍋內, 加上粳米、紅棗、百合粉、茯苓粉, 蓋上蓋子用武火燒至噴氣, 改用文火煮30分鐘。 關火候15分鐘, 打開蓋子。 吃時用勺取出一碗, 撒上少許糖桂花和白糖即成。

甘草米粥中所添加的小麥、百合養心安神;磁石重鎮安神;大棗、茯苓健脾安神;甘草調和安神, 與粳米同煮成粥, 甘潤滋養, 調節中樞神經功能, 使人心平氣和, 是治療心煩失眠症的良方。

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