時下，
消費者對白酒的瞭解越來越多，
即便是一般消費者，
也知道長期喝勾兌酒對身體不好。
因此，
看到白酒標籤上標有糧食名稱，
便高興不已，
大呼：“好酒！”那麼，
糧食酒和勾兌酒有哪些不同呢？我們說糧食酒好，
又好在哪裡？
1、標準編號不同
糧食酒的編號通常只標注香型， 比如醬香型白酒的標準號是GB/T 26760， 濃香型白酒的標準號是GB/T10781.1， 而勾兌酒中液態法酒的標準號是GB/T 20821， 固液法酒的標準號是GB/T 20822， 標注的是其生產工藝。
2、原料不同
糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農作物。 其中， 醬香型白酒對原料的要求更高， 最佳選擇是產自貴州的糯高梁。
勾兌酒原料是食用酒精和水。 其中， 食用酒精由蔗糖、薯乾等經工業手法轉化而來。
3、釀造工藝不同
糧食酒的釀造需要在曲的作用下，
經歷蒸煮、發酵、取酒，
進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，
層次分明的酒體。
勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成， 沒有經歷釀造過程， 通過添加香精香料都呈香物質， 調成不同度數、不同香型的白酒。
4、釀酒成本不同
糧食酒的釀造成本包括原料成本和時間、人工等， 醬香型白酒通常是5斤糧食釀造出一斤酒， 每瓶酒的成本近百元。
勾兌酒所用的食用酒精，
5、釀造週期不同
糧食酒釀造週期，
以醬香型白酒為例，
從制曲到成酒，
歷時近一年，
之後還要窖藏3年以上才上市。
勾兌酒直接用食用酒精兌水， 半個月就能夠批量完成生產。
6、產出量不同
糧食酒投入產出比相對固定，
投入多少原料，
釀出多少白酒，
比例基本都是固定的。
勾兌酒通過工業流水線生產， 只要酒精足夠， 基本相當於無限量產出。 這是市場上勾兌酒氾濫的另一重要原因。
7、飲酒感覺不同
糧食酒，
以53度醬香型酣客酒為例，
入口能夠品味到酸甜苦辣澀多種滋味，
口感豐富，
層次分明；入喉能夠清晰地感覺到一股熱流像線一樣順喉而下。
酒後嘴裡回甘，
喝多也不上頭。
勾兌酒， 喝完之後， 口乾舌燥， 一旦喝醉，頭痛欲裂。
8、對健康的影響不同
糧食酒，酒精由糧食發酵而成，“酒是糧食精，越喝越年輕”說的就是這種酒。每天喝一杯純糧釀造的白酒，有利於活絡血脈，降低血壓，延年益壽。
勾兌酒，酒精裡面除了乙醇，基本沒有什麼對人體有益的物質，除了飲酒時的不適，長期飲用，還會對肝臟造成傷害。
知道了糧食酒與勾兌酒這麼多不同，想必您也已經知道了糧食酒究竟好在哪裡了吧？不錯，主要差別就在於糧食酒除了含有乙醇，還含有酸酯醛酮各種微量元素，營養豐富；勾兌酒除了乙醇，就是水和香精香料，不僅談不上有什麼營養，還可能有害。
8、對健康的影響不同
糧食酒，酒精由糧食發酵而成，“酒是糧食精，越喝越年輕”說的就是這種酒。每天喝一杯純糧釀造的白酒，有利於活絡血脈，降低血壓，延年益壽。
勾兌酒，酒精裡面除了乙醇，基本沒有什麼對人體有益的物質，除了飲酒時的不適，長期飲用，還會對肝臟造成傷害。
知道了糧食酒與勾兌酒這麼多不同，想必您也已經知道了糧食酒究竟好在哪裡了吧？不錯，主要差別就在於糧食酒除了含有乙醇，還含有酸酯醛酮各種微量元素，營養豐富；勾兌酒除了乙醇，就是水和香精香料，不僅談不上有什麼營養，還可能有害。