弟弟喜歡吃麵條， 有時候做各種麵條， 什麼刀削麵， 雞肉面， 炒麵……小孩子吃的花樣多， 我每天就是想著給他做什麼吃……
難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料五花肉半斤小蔥一小把大蒜三瓣甜麵醬一勺黃豆醬一勺六月鮮豆瓣醬一勺幹木耳一小把麵條半斤姜兩片水澱粉20毫升步驟
1. 材料都準備好， 切好， 五花肉最好是肥瘦各一半， （反正隨個人喜好吧， 我覺得肥瘦各一半好吃）木耳忘記拍了，
2. 爆香蔥薑蒜， 肉末下鍋煸炒一會， 放入黃豆醬、甜麵醬和豆瓣醬翻炒， 炒一會加入適量水燉煮一會兒
3. 燉煮好了之後加入水澱粉， 煮至粘稠即可關火
4. 另起鍋燒水煮麵條
5. 煮好撈出淋上肉醬即可開吃了。
6. 這是我拌好的麵條。
小貼士
本來我是放了辣椒的， 青紅兩種， 是為了顏色好看的， 結果青的太辣了， 雖然他也喜歡吃辣椒， 所以我把辣椒去掉了， 沒寫上， 喜歡吃辣椒的可以加上。
還有我做的是兩個人的量， 人多可酌情增加材料的。
面煮好要立即撈出來吃， 不然在鍋裡多泡幾分鐘口感就不好了。