我們終於不只有柳丁了
這次是不知火柑
也就是傳說中的“凸頂柑”“醜柑”， “醜桔”， “醜八怪”
但這又不是一般的“醜八怪”
（等不及就點擊閱讀原文直接下單）
“不知火柑”的意思是：超級棒的柑橘
醜柑是晚熟的柑橘品種， 最佳採摘時間就是3月底到4月初。 生長週期長， 越冬， 花果同株。 富含人體所需的營養成份和微量無素， 主要成份有維生素A、B、C、E， 碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等， 含糖量達到13°-14°， 最高可達16°以上， 口味甜度適中， 成熟時含酸1%以下。
不知火柑的由來
1972年， 日本人將清見和椏柑兩種品種的柑橘進行雜交， 形成一種新的品種， 被俗稱為“不知火”。 其上市時的名稱為“凸頂柑”（デコポン）。 由於風味極好， 品質特優， 是日本近年銷售價格最高的柑桔品種。 不知火柑也被稱為“柑桔皇后”， “世界第一柑”。
2005年春季， 四川丹棱縣於引入不知火雜柑， 採用高接換種技術嫁接後， 2006年開始在中國市場上架。 四川、廣東、雲南均生產有不知火柑。 在市場上正在銷售的醜橘多為四川種植的， 而四川也是目前國內最大的醜橘產區。
不知火（醜柑）和耙耙柑（春見）的區別
❶ 看果皮
耙耙柑果皮較薄， 所以捏起來軟趴趴的，
醜八怪果皮偏厚。
❷ 看頂部
耙耙柑頂部凸起較平滑，
醜八怪頂部凸起很明顯。
❸ 看產期
耙耙柑產期較早， 1月就能成熟採摘。
醜八怪產期較晚， 過完春節， 3月前後才能成熟採摘。
天府之國 山地種植
蒲江80%區域都是25度以上的坡地。 “之”字形的山路縱橫交錯， 陡起陡落， 綿延於山脈之中， 連著世外的繁華和山裡的寧靜。 蒲江屬於高海拔丘陵地帶， 是更適合柑橘類水果生長的世外桃源， 遭受凍害幾率小。 年平均溫度16.4攝氏度， 日照1122小時， 晝夜溫差大。
標準種植， 施有機肥， 物理滅蟲， 只為呈現最天然的香濃風味。
千堆雪——代表高品質不知火柑產品的頂尖品牌
目前市場上， 不知火柑非常多， 產品參差不齊， 我們精選最佳原產地、最好的果園、最好的合作夥伴， 只為呈現最好的產品。
“千堆雪”是不知火柑中的晚熟品種， 從開花到結果需要一整年的時間， 保證果實積澱足夠的營養， 每年10月， 果農會給果子穿上紙袋“冬衣”， 在枝頭歷經風雪，越過寒冬，終得脆、爽、甜的口感。
“千堆雪”不知火柑
經歷365天冬寒夏暑、春雨秋風的洗禮，于樹上自然成熟，品質才能達到最好。在枝頭沉澱了一整年的醜柑，味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在於不僅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴裡清脆化渣，風味極好，好吃不上火，自然就有了“橘中之王”的美名。它果肉瓣瓣分明，果肉間的壁囊軟如薄紗，果粒細嫩一咬即破，脆嫩甜潤，爽口無渣。
原枝原葉 現摘現發
“千堆雪”不知火柑保留鮮嫩枝葉，原枝原葉，剝開它外皮，飽滿的果肉緊緊擠在一起，放一瓣進嘴裡，充盈的汁水爆漿而出，濃郁的酸甜味瞬間炸開，可口化渣，大快朵頤。跟普通不知火柑相比，“千堆雪”不知火柑的果肉有獨特的脆爽口感，好吃停不下來。
“千堆雪”不知火柑
經歷365天冬寒夏暑、春雨秋風的洗禮，于樹上自然成熟，品質才能達到最好。在枝頭沉澱了一整年的醜柑，味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在於不僅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴裡清脆化渣，風味極好，好吃不上火，自然就有了“橘中之王”的美名。它果肉瓣瓣分明，果肉間的壁囊軟如薄紗，果粒細嫩一咬即破，脆嫩甜潤，爽口無渣。
原枝原葉 現摘現發
“千堆雪”不知火柑保留鮮嫩枝葉，原枝原葉，剝開它外皮，飽滿的果肉緊緊擠在一起，放一瓣進嘴裡，充盈的汁水爆漿而出，濃郁的酸甜味瞬間炸開，可口化渣，大快朵頤。跟普通不知火柑相比，“千堆雪”不知火柑的果肉有獨特的脆爽口感，好吃停不下來。