腰果露適合哪些人喝
大家都說腰果露美味可口， 那麼吃腰果露有沒有適宜的人群限制呢？其實， 腰果露適合大眾群體， 小至嬰兒小孩，
其中， 核桃腰果露尤其適宜10~12個月的寶寶。
腰果露所含豐富的油脂可以消除人們的疲勞， 排毒養顏， 延緩衰老， 還有抗癌的作用， 是普羅大眾健康生活的必備美食。
這裡所說的核桃腰果露， 其實是腰果露的一種， 它加多了一類堅果——核桃。
核桃腰果露吃起來香甜可口， 鮮香滑爽， 核桃仁富含脂肪油， 蛋白質， 礦物質鈣、磷、鐵， 胡蘿蔔素和維生素B1、B2等營養成分， 能給寶寶的大腦提供豐富的營養， 寶寶常吃核桃腰果露， 可以促進寶寶的身體健康及發育， 給寶寶帶來極大的裨益。
而杏仁腰果露則適合各樣保持身材的女性， 它具有減肥功效，
腰果怎麼選購
人們都很喜歡吃腰果， 這些年來賣腰果的地方也比較多， 甚至在街邊小巷都擺起攤子， 可見腰果在人群中受歡迎的程度之高。 但是， 腰果也有優劣品質之分， 因此， 我們要擦亮我們的眼睛， 學會去挑選優良品質的腰果。 以下是一些選購的技巧：
1、先要挑個頭大的腰果， 大顆果實說明腰果生長週期長， 通常營養成分含量更高；
2、要挑飽滿的腰果， 飽滿的果實是自然成熟的， 口感細嫩、香味更佳；
3、挑選腰果時， 要選擇那些外觀呈完整月牙形， 色澤白， 果仁色澤自然、白淨代表品質高；
4、接著要看腰果是否均勻， 果實大而均勻的腰果才是好腰果；
5、挑選時也要注意聞一下它是否散發出淡淡的香味， 有香味則意味著腰果的品質較好；
6、當然油脂豐富， 無蛀蟲、斑點的腰果為佳， 而有黏手或受潮現象的腰果， 則表示鮮度不夠， 這類腰果就不可以食用了。
選購腰果之後， 在使用腰果前最好在水龍頭下輕輕搓洗腰果多次， 把雜塵除去， 然後再把洗乾淨的腰果在水中浸泡5個小時， 就可以用來烹飪。 最後， 應將腰果存放於密封罐中， 放入冰箱冷藏保存， 或擺放在陰涼、通風處， 避免陽光直射， 而且應儘快食用完畢。
從加工工藝方面來講， 優質的腰果只須烘焙成熟， 即可食用， 加工過程中， 可加入少量的食鹽，
.
.