軍隊， 是一個國家存在的基石。 特別是在古代， 軍隊戰鬥力的強弱， 直接關係到國家的存亡。 秦漢軍隊， 都曾是叱吒當時的強者， 其戰鬥力是有目共睹的， 今天我們不談他們的戰鬥力， 看看他們打仗時都吃什麼?
毫無疑問， 後勤供應關係著軍隊的戰鬥力。 秦漢時期， 軍隊的主食主要是小米， 大米和麥子。 普通士兵是沒有機會， 經常吃到暈菜的。 在軍營中新鮮肉類和蔬菜非常稀缺， 士兵們的副食主要是兩樣， 大醬和醃菜。
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那個時候中國人吃的其實挺匱乏， 像今天常吃的紅薯、土豆、番茄、辣椒之類都還沒有開始種植。 米麥是主食， 也是一些副食的原料， 大醬就是拿這些原料來做成的。 即便是這樣的醬， 貧困之家也是吃不起的， 醬還是皇家禦宴的菜品， 周天子的食譜， 就包括“醬用百有二十甕之多”的記載。
醬由於可長時間保持， 易於攜帶， 很長時間裡一直是中國古代軍隊的主要調味品。 秦朝軍隊每個士兵的配給是1斗米配半升醬， 漢朝邊關軍隊的配給為， 糧食2石搭配醬2鬥。 此外， 每兵還有3升鹹鹽配給， 改善伙食時還能有鹹魚吃。
漢軍中主要的乾糧有兩種， 分別被稱為粕和糗。 就是將米、麥、高粱等穀物炒熟，
到漢朝中期， 乾糧出現了， 所謂乾糧就是將食物煮熟曬乾， 可以單兵攜帶， 吃的時候可以用水泡開吃，
還有一點， 那個時期的普通人是每天吃兩頓飯的， 直到今天在陝西陝西一代農村， 有些地方還是保留每日二餐的習俗。 貴族每天才吃三頓飯， 皇帝則每天吃四頓飯。 軍隊都是普通人組成， 自然是每天吃兩頓飯。