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這麼煮絕對香氣撲鼻!我還比較喜歡的幾種做法!

蓮藕排骨湯

主要材料

(1)豬排骨300克

(2)藕 1節

(3)紅棗4個

(4)枸杞 1把

輔助材料

(1)冷水 1碗

(2)薑片3片

(3)鹽一勺

(4)白胡椒一勺

做法

(1)將豬排骨切小。 我呢是將豬排骨切成5塊。

(2)將藕切小。

(3)將切好藕塊, 反到冷水裡泡。 目的是:防止氧化。

(4)舀一勺料酒, 倒到鍋裡。 目的是:去除豬排骨的腥味。

(5)把切好的豬排骨倒到鍋裡煮。 燙出血泡沫後, 撈出。

(6)燒一鍋水;然後放薑片、枸杞、紅棗、豬排骨、藕塊, 燉3個小時。

最後一步:加一勺鹽、一勺白胡椒, 用湯勺攪拌。

1.新鮮魷魚須用清水洗乾淨並沿須切開

2.準備切碎的泡椒、幹辣椒、大蒜

3.鍋內倒入油, 小火把幹辣椒, 蒜米、豆瓣醬爆香

4.倒入切好的泡椒繼續中火翻炒, 去除泡椒的鐵銹味

5.1分鐘後倒入切好的魷魚須, 倒入適當料酒、生抽、白糖

6.然後大火快速翻炒, 1分鐘即可裝盤

蒜香小排

材料:小排, 蔥, 鹽, 鹽, 生抽, 料酒, 糖

步驟:排骨洗淨, 瀝幹, 下料酒生抽鹽醃個一兩小時, 熱鍋下油, 中小火煎排骨, 煎得有點焦焦的貌似更有嚼頭也更香, 煎時把蔥洗了切段, 大蒜拍了切碎。 煎好排骨開大火, 把蔥蒜下了一起炒炒, 然後再下點醬油和糖, 水, 水差不多浸滿排骨吧, 然後蓋鍋煮。 水快幹時就可以出鍋了。

ps:每篇喜圖輕鬆一下

老師說:同學們, 我們得有想像力。 就像, 小括弧像月牙, 中括弧像訂書釘。 今天我們要學的大括弧像什麼?

二貨小明站起來, 看了女老師的胸部, 用手指了指, 說:像咪咪

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