俗話說一場秋雨一場寒， 天氣逐漸變冷了， 感冒及腸胃疾病容易找上門。 大蒜含有揮發性大蒜素， 能夠抑制或殺滅多種細菌，
另外大蒜中的蒜辣素，
它能增加血液中高密度脂蛋白膽固醇，
而高密度脂蛋白膽固醇的特殊功能正是消除血管壁上的沉積物。
大蒜性熱，
能助火；味辛，
剌激性強。
肝有內火者如果食用，
肝火會更旺，
時間久了當然會造成損傷。
因此肝病患者不宜吃大蒜。
如果是患有重病、或者正在服藥的人，
大蒜、辣椒等辛辣食品都不要吃，
避免出現明顯的副作用，
甚至可能引發舊病，
可能使藥物失效。
有眼病的人，
在治療時必須忌掉辛辣食物。