一名女子自己在路邊擺攤, 支起好大一口鍋, 炒小吃賣, 60元一鍋, 都排隊買。
這口鍋可是真夠大的, 底座好像是用大水缸做的!盆子裡面是什麼??原來是一盆子活螃蟹!
把大鍋燒的熱熱的, 下入底油, 直接就把活螃蟹放進去, 炒起來了!
我想說的是, 難道螃蟹在炒之前,
一大盆活蹦亂跳的小螃蟹, 全部倒入了鍋內!
大火開炒, 邊炒還要不停的翻來翻去, 以免受熱不均勻, 不容易入味!炒螃蟹要放入鹽味精醬油胡椒粉等調料, 這樣味道才更好吃!
炒的時候, 姑娘還不時的用手拿出一個螃蟹, 放在嘴裡嘗嘗!
吃起來嘎嘣的脆, 這種小螃蟹的味道, 並不亞於大閘蟹, 能連同螃蟹殼一起吃。 又鮮又脆!這種小螃蟹炒起來吃香的很, 你們吃過嗎?
你們吃過嗎?