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作者:代叫車特價進口超市
用料
柚子 2個
鹽 適量
冰糖 適量
做法步驟
1、整個的柚子, 用鹽搓, 使柚子皮上的蠟去除
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2、一定要多搓挫, 把蠟搓乾淨了
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3、用刀把柚子皮切下來, 如果不想味道苦, 那就皮上面的白瓤較量刮乾淨
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4、把切下來的皮切成細長條, 不要太寬,
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5、切完的長條皮用鹽泡半小時, 或者直接用熱水煮, 嫌苦的話可以多煮幾遍
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6、我比較懶而且想吃點苦味就用鹽水泡半個小時
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7、趁著泡柚子皮的時間我們開始剝柚子
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8、半小時了把水倒掉
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9、鍋里加水,把皮,柚子,冰糖一起放進鍋裡
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10、大火煮開
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11、小火慢熬,熬到稠稠的,不見一絲水份就可以了充分把熬出來的糖和皮肉攪拌均勻,放涼,放到密封罐裡(這一步我沒有加蜂蜜哦,如果親們想這一步放也是可以的,但是要涼了以後再放,攪拌均勻)
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12、成品,煮出的時候還是有點苦的,放了一晚上冰箱,第二天泡水喝還行微苦
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13、側邊
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14、我放在保溫杯裡,拍照看不清,就倒一點出來發個圖
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10、大火煮開
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