感謝3年前它的到來， 重新定義牛肉， 溫州人自此懂得了潮汕牛肉火鍋的美味， 學會了6秒涮牛肉。
感謝它經過3年的沉澱， 不斷突破，
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它就是打醬友
它帶來全新的野生菌斑魚鮮火鍋
小編替你們一探究竟
希望你們不要太羡慕哦
上菜啦！
首先端上桌的是一整份的斑魚魚片， 小編不禁要替老闆擔心盤子不夠用啊！光魚片就用了了12個盤子。 在這誇一誇服務員小哥的臂力（很強）！
店裡的斑魚都是當天現殺的， 給切魚師傅點zan,刀工太強了， 切出來的魚片薄如蟬翼~厚度僅1mm,薄到透光! 001才能給你極致的快感(≖ ‿ ≖)✧這樣下鍋時魚肉不會散開而且更滑嫩。
斑魚魚片像果凍般晶瑩剔透， 夾起來發現每一片都是蝴蝶造型， 美到不忍下口啊！
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別急著涮魚片
吃斑魚火鍋可有它的步驟和講究
聽小編給你們講一講，
斑魚火鍋三喝湯
一喝：上魚湯鍋底沸騰以後， 盛第一碗湯。
二喝：５分鐘大火熬菌菇魚湯， 盛第二碗湯。
三喝：煮食完所有食材後， 盛第三碗湯。
正經吃斑魚火鍋先喝湯才是王道。等魚湯鍋底咕嚕嚕滾沸，就可以喝第一碗湯了。
看著好像平平淡淡，但它其實是用斑魚魚骨和魚肉熬了8個小時，裡面還加了養生的紅棗枸杞才能有這種純正的鮮味~
來自雲南的野生菌，空運而來隻為那獨特的風味。營養價值也極高，喝一碗湯簡直不能更養生了！
野生菌的吃法有講究哦~黑松露、松茸、牛肝菌、雞樅菌涮10分鐘，竹蓀，繡球菌涮3分鐘。
等大火熬煮5分鐘，這個過程中菌菇的鮮會融入到魚湯裡~第二碗湯很鮮甜哦~
等待的過程中，我們可以開始涮魚片啦，迫不及待的把斑魚片放進鍋裡！跟小編一起默數3! 2! 1! 只用3秒就夠了，這時候的魚肉肉質最豐潤、口感最脆滑！
撈出來的魚肉白如雪，先空口一嘗都被迷住了！鮮鮮鮮嫩嫩嫩！
再配上店裡搭配好的兩種獨家蘸料，更是讓小編停不下來！
滾燙十三邀，用了13種秘制調料，這可是讓斑魚更好吃的殺手鐧，舀一勺滾燙的鮮魚湯倒進蘸水幹料碗裡攪拌均勻。
然後將魚片在裡面打個滾，融合13種調料的美味邀請，入口滿嘴充溢著滑嫩和鮮香麻~
北海道鮮茸醬，在別的店可是吃不到的~ 一共用了15種海鮮調製而成，讓斑魚更鮮美，這絕對是獨家秘制，不能透露。
到了打醬友，牛肉自然是少不了，嫩肉只需涮６秒，店裡選用雲貴川地帶當地的土母牛，肉質緊嫩，肉味濃郁。
加上蔬菜，所有的食材在鍋裡煮了一會之後，鮮味更加被激發出來，第三碗湯的鮮甜比前兩碗更甚。實在是太好喝了，喝湯都喝撐了呢！此時的湯營養價值最高！
健康養生
現在的人都越來越注重健康養生，小編就特別怕吃胖，但吃這份野生菌斑魚鮮火鍋就完全沒有發胖的擔憂，反而能滋補呢。你能吃到喝到這些營養~
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廣西斑魚，營養價值極高，含有豐富的核酸、維生素A以及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需的多種元素，有良好的滋補作用。另外常吃斑魚還能使肌膚細膩光滑有彈性，美白養顏，降脂瘦身的作用。（女孩子聽到就心動了！！！）
黑松露，被稱為“餐桌上的黑色鑽石”，含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、微量元素，在預防老年癡呆、抗癌、抗衰老、增強免疫力等方面有功效。
松茸，被譽為“菌中之王”在日本被奉為"神菌"。 日本人習慣於秋季食用松茸料理，信奉"以形補形"，食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。
牛肝菌，含有人體8種所需的氨基酸，具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效。
竹蓀，歷史上列為"宮廷貢品"，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。
繡球菌，非常稀有被譽為"萬菇之王"，因其具有超高的啟動免疫能力，在日本有"夢幻神奇菇"之稱。還因為含有大量的β葡聚糖，抗氧化物質，維生素C、維生素E，做為美容產品的有效成分，對祛除黑色素沉澱等肌膚問題具有良好的功效。
雞樅菌，含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
套餐裡的這份主食，可以說是非常驚喜了，用了松茸、牛肝菌和土母牛肉加上米飯，香甜軟，停不下來。另外還有冰爽泡菜和金桔檸檬汁~
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鮮到入魂，營養滿分
這份野生菌斑魚火鍋必須試一試
吃喝指南
【打醬友鮮火鍋】
吳橋店
正經吃斑魚火鍋先喝湯才是王道。等魚湯鍋底咕嚕嚕滾沸，就可以喝第一碗湯了。
看著好像平平淡淡，但它其實是用斑魚魚骨和魚肉熬了8個小時，裡面還加了養生的紅棗枸杞才能有這種純正的鮮味~
來自雲南的野生菌，空運而來隻為那獨特的風味。營養價值也極高，喝一碗湯簡直不能更養生了！
野生菌的吃法有講究哦~黑松露、松茸、牛肝菌、雞樅菌涮10分鐘，竹蓀，繡球菌涮3分鐘。
等大火熬煮5分鐘，這個過程中菌菇的鮮會融入到魚湯裡~第二碗湯很鮮甜哦~
等待的過程中，我們可以開始涮魚片啦，迫不及待的把斑魚片放進鍋裡！跟小編一起默數3! 2! 1! 只用3秒就夠了，這時候的魚肉肉質最豐潤、口感最脆滑！
撈出來的魚肉白如雪，先空口一嘗都被迷住了！鮮鮮鮮嫩嫩嫩！
再配上店裡搭配好的兩種獨家蘸料，更是讓小編停不下來！
滾燙十三邀，用了13種秘制調料，這可是讓斑魚更好吃的殺手鐧，舀一勺滾燙的鮮魚湯倒進蘸水幹料碗裡攪拌均勻。
然後將魚片在裡面打個滾，融合13種調料的美味邀請，入口滿嘴充溢著滑嫩和鮮香麻~
北海道鮮茸醬，在別的店可是吃不到的~ 一共用了15種海鮮調製而成，讓斑魚更鮮美，這絕對是獨家秘制，不能透露。
到了打醬友，牛肉自然是少不了，嫩肉只需涮６秒，店裡選用雲貴川地帶當地的土母牛，肉質緊嫩，肉味濃郁。
加上蔬菜，所有的食材在鍋裡煮了一會之後，鮮味更加被激發出來，第三碗湯的鮮甜比前兩碗更甚。實在是太好喝了，喝湯都喝撐了呢！此時的湯營養價值最高！
健康養生
現在的人都越來越注重健康養生，小編就特別怕吃胖，但吃這份野生菌斑魚鮮火鍋就完全沒有發胖的擔憂，反而能滋補呢。你能吃到喝到這些營養~
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廣西斑魚，營養價值極高，含有豐富的核酸、維生素A以及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需的多種元素，有良好的滋補作用。另外常吃斑魚還能使肌膚細膩光滑有彈性，美白養顏，降脂瘦身的作用。（女孩子聽到就心動了！！！）
黑松露，被稱為“餐桌上的黑色鑽石”，含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、微量元素，在預防老年癡呆、抗癌、抗衰老、增強免疫力等方面有功效。
松茸，被譽為“菌中之王”在日本被奉為"神菌"。 日本人習慣於秋季食用松茸料理，信奉"以形補形"，食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。
牛肝菌，含有人體8種所需的氨基酸，具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效。
竹蓀，歷史上列為"宮廷貢品"，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。
繡球菌，非常稀有被譽為"萬菇之王"，因其具有超高的啟動免疫能力，在日本有"夢幻神奇菇"之稱。還因為含有大量的β葡聚糖，抗氧化物質，維生素C、維生素E，做為美容產品的有效成分，對祛除黑色素沉澱等肌膚問題具有良好的功效。
雞樅菌，含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
套餐裡的這份主食，可以說是非常驚喜了，用了松茸、牛肝菌和土母牛肉加上米飯，香甜軟，停不下來。另外還有冰爽泡菜和金桔檸檬汁~
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鮮到入魂，營養滿分
這份野生菌斑魚火鍋必須試一試
吃喝指南
【打醬友鮮火鍋】
吳橋店