“聞著有海腥味， 但是撕著很結實， 撕不動， 就跟撕布一樣， 拽都拽不折， 吃著有一點的水腥味， 沒有別的味， 嚼著很費勁， 很難嚼。 ”——王大叔家的海帶
大金店畢家村的王大叔非常喜歡吃海帶， 兩天不吃就覺得難受， 因此， 家裡面也是屯了不少海帶。 前幾天， 王大叔的海帶吃完了， 就把過年時買的海底拿出來吃， 誰知道一吃， 咬不動！
為了證實自己的說法， 王大叔還專門做了一份炒海帶讓我們嘗嘗，
王大叔說， 覺得海帶不對勁的時候， 他就就趕緊去找賣海帶的老闆。 但是老闆告訴他， 再拿點回去泡泡再說。 於是王大叔就又從這家店裡買了些海帶， 不放心的他， 還從另一家商店也購買了點海帶。
但是回家把它們一泡， 兩家的海帶就和自家原來的海帶變得一樣， 也是咬不動。 看著買回來的海帶都不能吃， 這讓王大叔是非常的生氣， 他覺得現在市場上賣的海帶都是這樣的， 好多人在不知道的情況下買回去， 不能吃就扔了， 他覺得很浪費！
我們看到， 王大叔買的海帶， 雖然聞上去也有海腥味， 但是和經常吃的海帶還是有一點不同， 平常買的海帶， 上面都有一層白霜， 而且稍微用力就能撕爛。 可王大叔買的海帶卻非常乾淨， 還很難撕掉， 王大叔會不會因為覺得便宜買到了“假海帶”？
但是王大叔說， 這些海帶買的時候是8塊錢一斤， 以前有人賣十塊， 一般就是這個價。 隨後， 我們從王大叔說的那兩家商店分別買了一些海帶， 但是我們買到的海帶和王大叔家的海帶不太一樣， 顏色呈土黃色， 上面有一層白霜， 聞一聞也有一點海腥味。
為了能幫王大叔弄清楚海帶的情況，我們帶著王大叔家和我們買來的海帶來到了白坪社區附近的豫鑫苑商貿城瞭解情況。
劉鳳娟在豫鑫苑商貿城經營一家乾菜商店，跟海帶打交道已經有20多年的她，一眼就看出了王大叔家海帶的情況，她說，海帶沒有假海帶，只是有的沒有長到時候。或者有的太嫩，有的太老，採摘的時候不一樣。
劉風娟告訴我們，海帶生長和種莊稼一樣，由於陽光，空氣等各方面的情況不同，海帶的長勢也是不一樣的！王大叔家買的海帶之所以撕不爛嚼不動，就是採摘時間不對造成的！另外，這些海帶是已經泡過水然後又晾乾出售的，所以看上去很乾淨。因此吃著也沒有什麼危害，只是營養不行！
而對於我們在大金店鎮兩家商店買的海帶，劉鳳娟說，這和王大叔家的海帶基本算是一種類型的，都是生長在海邊長勢不好的海帶！
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含有豐富的碘等礦物質元素，同時具有一定的藥用價值，因此，在日常生活中，海帶是比較受大家歡迎的一種食材。劉鳳娟說，海帶分厚薄，口味不同，適合的做法也不同。 比如，山東海帶偏厚，它適合燉肉。像做燴面，拌涼菜，燉湯，就要薄點，福建海帶就不錯。
海帶的種類這麼多，因此購買的時候我們也要認真挑選！劉阿姨用她二十多年挑選海帶的經驗告訴我們三個很好辨別的方法： 1.看顏色，褐綠色的，上面有白霜的比較好。 2.聞氣味，一般好的海帶上面都有很重的海腥味。 3.摸手感，好海帶摸著有彈性，也有粘性。
看來，王大叔買的不是假海帶，而是由於採摘的時間不對，除了吃起來口感不好，營養價值不高，對身體也沒什麼影響。另外，如果您想買到好的海帶，可以試試劉阿姨說的方法，一看顏色褐綠色，二聞味道海腥味，三摸手感彈性大。
為了能幫王大叔弄清楚海帶的情況，我們帶著王大叔家和我們買來的海帶來到了白坪社區附近的豫鑫苑商貿城瞭解情況。
劉鳳娟在豫鑫苑商貿城經營一家乾菜商店，跟海帶打交道已經有20多年的她，一眼就看出了王大叔家海帶的情況，她說，海帶沒有假海帶，只是有的沒有長到時候。或者有的太嫩，有的太老，採摘的時候不一樣。
劉風娟告訴我們，海帶生長和種莊稼一樣，由於陽光，空氣等各方面的情況不同，海帶的長勢也是不一樣的！王大叔家買的海帶之所以撕不爛嚼不動，就是採摘時間不對造成的！另外，這些海帶是已經泡過水然後又晾乾出售的，所以看上去很乾淨。因此吃著也沒有什麼危害，只是營養不行！
而對於我們在大金店鎮兩家商店買的海帶，劉鳳娟說，這和王大叔家的海帶基本算是一種類型的，都是生長在海邊長勢不好的海帶！
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含有豐富的碘等礦物質元素，同時具有一定的藥用價值，因此，在日常生活中，海帶是比較受大家歡迎的一種食材。劉鳳娟說，海帶分厚薄，口味不同，適合的做法也不同。 比如，山東海帶偏厚，它適合燉肉。像做燴面，拌涼菜，燉湯，就要薄點，福建海帶就不錯。
海帶的種類這麼多，因此購買的時候我們也要認真挑選！劉阿姨用她二十多年挑選海帶的經驗告訴我們三個很好辨別的方法： 1.看顏色，褐綠色的，上面有白霜的比較好。 2.聞氣味，一般好的海帶上面都有很重的海腥味。 3.摸手感，好海帶摸著有彈性，也有粘性。
看來，王大叔買的不是假海帶，而是由於採摘的時間不對，除了吃起來口感不好，營養價值不高，對身體也沒什麼影響。另外，如果您想買到好的海帶，可以試試劉阿姨說的方法，一看顏色褐綠色，二聞味道海腥味，三摸手感彈性大。