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=====西仔食探=====
今天下午去了一趟前門。
簡直擠爆。 過節不出門， 不出門， 不出門。 記得。
結果， 居然就在擠爆的大柵欄裡， 僅隔著一條街……居然發現一方新天地。 就是最近新開的北京坊。
然後誤打誤撞迷路一樣， 找到了想喝咖啡的地方。
在這個鬧中取靜的地方。
從咖啡廳望向外面， 很難想像這是在大柵欄隔壁啊！
這怎麼可能是在大柵欄隔壁啊！！旁邊都是烤羊肉串賣糖葫蘆的啊！！
我先安利個其他的事兒。 就是在這片區域， 各種小有逼格的店， 組成了大有bigger的建築群。 還是相當有格調的。
我想說的是：
1.星爸爸在這裡將有個旗艦店。 我很期待裝修之後是怎樣的。
2.這裡有一棟樓， 上下三層是PAGEONE書店！嗷嗷嗷！
好， 我們來說這家咖啡廳——VOYAGE。
單詞的意思是，
旅程，
航行。
北鑼有個店（我也是剛百度知道的）
這個也是剛百度到的：“前門北京坊新開幕的VOYAGE占地350平方米。 有著近8米的落地窗和8米的咖啡吧台。 把高端大氣的美式現代工業風發揮得淋漓盡致。 感覺是特別適合談幾個億大生意的上午場所……”
我沒有啥幾個億大生意要談（捂臉笑哭）。
我有的， 只是一個想坐著， 想拍照， 想吃， 的假日心情。
這種面積大的店，讓人心情特別舒坦。
最近這種風格的新店挺多的，比如煮葉。另一個新開的茶店。
它家最著名的。應該是手沖咖啡。比如：
“紅櫻桃”，淺度烘焙，味道乾淨，水果酸度明亮
“黑森林”，中深度烘焙下釋放出Espresso的基準：均衡，順滑，同時伴有濃郁的黑巧、堅果的味道
“零號”，深度烘焙，擁有香料、木香、煙熏、黑巧混合在一起的味道，持久的回甘。
以上都是我copy來的。謝謝百度。
因為我一進門就點好了一杯拿鐵。
手沖咖啡的話，專業設備就非常多了，比如工作案上那一台一台的機器。
然而對我來說，我只能分辨出誰家的拿鐵，更好喝一點。
水準太有限。捂臉哭。
“798的VOYAGE是服務藝術園區的社區店，北鑼的店是胡同風情，前門北京坊店則是形象旗艦店。”
好。說好吃了。
手沖咖啡有很多種，朋友點了美式。說中規中矩吧。
拿鐵的話，味道中等偏上。價位……33？也算良心價了。
全店的甜品，只有四種：
曲奇餅乾，提拉米蘇，阿芙佳朵（就是espresso澆霜淇淋球），還有牛角包。
提拉米蘇，及格吧。大店應有的標配，或者可以更好一點。
這個味道……就全看個人喜好了……
人均70。
環境太舒心。加分哦。
這片區域，還有不少店，可以過來試試。
順便問一句：鹵煮你喜歡麼？我打算寫一期老字型大小的鹵煮。
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Bistro紅牆小館：繁星點點小酌處 深幽院落瓦塊魚
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最近這種風格的新店挺多的，比如煮葉。另一個新開的茶店。
它家最著名的。應該是手沖咖啡。比如：
“紅櫻桃”，淺度烘焙，味道乾淨，水果酸度明亮
“黑森林”，中深度烘焙下釋放出Espresso的基準：均衡，順滑，同時伴有濃郁的黑巧、堅果的味道
“零號”，深度烘焙，擁有香料、木香、煙熏、黑巧混合在一起的味道，持久的回甘。
以上都是我copy來的。謝謝百度。
因為我一進門就點好了一杯拿鐵。
手沖咖啡的話，專業設備就非常多了，比如工作案上那一台一台的機器。
然而對我來說，我只能分辨出誰家的拿鐵，更好喝一點。
水準太有限。捂臉哭。
“798的VOYAGE是服務藝術園區的社區店，北鑼的店是胡同風情，前門北京坊店則是形象旗艦店。”
好。說好吃了。
手沖咖啡有很多種，朋友點了美式。說中規中矩吧。
拿鐵的話，味道中等偏上。價位……33？也算良心價了。
全店的甜品，只有四種：
曲奇餅乾，提拉米蘇，阿芙佳朵（就是espresso澆霜淇淋球），還有牛角包。
提拉米蘇，及格吧。大店應有的標配，或者可以更好一點。
這個味道……就全看個人喜好了……
人均70。
環境太舒心。加分哦。
這片區域，還有不少店，可以過來試試。
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