咳嗽好幾天， 連烘焙都戒了好幾天。 想吃好吃的， 還是得把喉嚨問題解決掉， 正好孩子乾媽又拎來一大袋金桔， 吃了幾把沒吃完，
【準備食材】:金桔1000克， 清水3碗， 冰糖400克
1. 金桔用淡鹽水洗淨， 瀝幹水
2. 用小刀在兩頭切個小十字口
3. 乾淨無油的鍋內倒入冰糖， 倒入清水開始煮沸
4.直到糖完全融化
5.倒入金桔， 蓋上蓋子煮沸後轉小火燜煮30到40分鐘
6.直到出現半透明狀態， 此時的金桔皮會凹著貼著核， 熄火蓋上蓋子讓其浸泡6-8小時
取出瀝幹糖水放入碟子，入微波爐中高火微13-15分鐘直到金桔表皮變得有韌性即可收入乾淨的玻璃瓶內保存。
成品可冷藏保存幾個月不壞，隨吃隨取，家裡常備對老人孩子都好。
關注愛生活的饞貓，饞貓將給您帶來更多健康美味的食譜製作~
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