做菜如做人， 毛師傅表示， 只有對行業全身心的熱愛與投入， 才能激發出更多的創作靈感。
青島城陽寶龍福朋喜來登酒店宜客樂標幟餐廳行政總廚 毛青廠
毛青廠師傅是一位土生土長的青島人， 從事星級酒店工作超過二十餘年， 烹飪與製作甜品已經融入毛師傅的生活與工作， 也成為了他的一種生活態度。
一路從餅房普通員工晉升為行政總廚， 毛師傅先後任職于多家國際連鎖酒店集團旗下酒店， 向國際知名的廚師團隊討教取經， 毛師傅表示， 之所以能夠取得今天的成就， 全得益于前輩們的指點與教導。
毛師傅曾經于美國農業部在上海舉辦的甜品大賽上拿到金獎， 在海南博鼇亞洲論壇中接待過許多政屆領導， 並得到了高度好評。 經過多年的磨練及沉澱， 毛師傅最終選擇了回到自己的家鄉青島工作。
毛師傅善於結合青島城陽本地人的飲食習慣，