蓮藕是大家喜愛的食材， 炸藕餅（蓮夾）在家都能吃到， 快買一根蓮藕來試試
材料：蓮藕、鮮肉、食用鹽、食用油、胡椒、玉米澱粉、清水
步驟一：將蓮藕洗淨切成一釐米厚的小段， 將小段從中間切開切成夾狀不要切斷， 將鮮肉切成肉末加入食鹽、胡椒粉攪拌均勻。
步驟二：在蓮藕中間夾入肉餡， 喜歡吃肉的朋友可以多放一些。
步驟三：把玉米澱粉放入碗中， 加水攪拌成糊狀， 不要太幹， 將做好的蓮藕餅在澱粉糊中浸泡一次， 放在油鍋中炸熟， 撈出來就能吃到炸藕餅啦！
蓮藕是大家喜愛的食材， 炸藕餅（蓮夾）在家都能吃到， 快買一根蓮藕來試試
材料：蓮藕、鮮肉、食用鹽、食用油、胡椒、玉米澱粉、清水
步驟一：將蓮藕洗淨切成一釐米厚的小段， 將小段從中間切開切成夾狀不要切斷， 將鮮肉切成肉末加入食鹽、胡椒粉攪拌均勻。
步驟二：在蓮藕中間夾入肉餡， 喜歡吃肉的朋友可以多放一些。
步驟三：把玉米澱粉放入碗中， 加水攪拌成糊狀， 不要太幹， 將做好的蓮藕餅在澱粉糊中浸泡一次， 放在油鍋中炸熟， 撈出來就能吃到炸藕餅啦！