病從口入， 這是從小長輩們經常說的話， “癌”字中也可以見到三個口， 可以看出跟飲食有多麼密切， 那我們應該如何來注意以及預防呢！哪些食物可以抗癌呢？
今天我們就來分享下：
這幾種食物儘量少吃
1·醃制食品， 要知道食品中鹽含量過高， 吃了就容易發生各種癌症， 所以這種食物一點要少吃
2·煙熏和煎炸食品， 會導致腸胃蠕動減慢， 引發便秘， 對腸道粘膜形成損害， 容易增加腸癌的風險
3·冷凍解凍數次的肉類， 就是說從冰箱拿出來的肉類， 再次放入冰箱， 這樣來回反復， 肉中就會產生致癌物p一乙硝酸胺，
4·酒， 長期大量飲酒容易引起肝病， 從而可能會發生肝癌。
那多吃什麼：
高維生素、高纖維素、低脂肪、維生素不用多說， 我們平時吃的新鮮蔬菜就含有大量的維生素：纖維素像我們平時吃的水果， 粗糧中都是含有的， 儘量少吃豬、牛、羊等紅色的肉。 可以用雞、魚等白肉來代替。 儘量保證飲食的多樣化。 一天吃夠5種至7種顏色的食物最好！
那哪些食物抗癌呢？
像洋蔥、大蒜、都是很好的抗癌食物， 雖然會含有異味， 但是適當食用對身體都是有好處的， 還有白菜、菜花為代表的白色食物有很好的抗癌功效哦！還有要多吃粗糧食物！
每人每天吃蔬菜50克增至300克， 患胃癌的危險性可降低50%。 像蘆筍、捲心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿蔔、胡蘿蔔都是抗癌好食物。
豆製品。 豆腐、豆漿富含大豆異黃酮， 經常吃些豆製品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險。 【豆製品是營養含量極高的食品， 食用不易過量】
如何吃：
要想防癌， 吃飯的時候一定要慢， 細嚼慢嚥會減少致癌物質， 人的唾液中含有過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C， 不僅有抗氧化作用， 還能分解進入口腔的致癌物質， 有效降低癌症的發病率。 所以吃飯的時候我們要多嚼！一口食物咀嚼30下再咽下去最好。