居家生活中洗碗是一種很簡單的家務活， 雖然簡單， 但洗碗方法不一定正確。 相信大部分人洗碗流程都是這樣的：用一盆水， 碗筷都放入， 裡面加入洗潔精， 逐一進行清洗， 洗完以後， 再用一盆水， 進行清洗沖淨， 其實這種流程有待優化。 洗碗也是一門生活學問， 以下幾個方法， 讓你洗碗洗的乾淨又環保！
首先我們得調整一下洗碗順序， 飯後將碗碟裡食物殘渣倒掉後， 先洗杯子或碟子等玻璃碗具， 再洗筷子勺子和油少的飯碗或湯碗， 最後再洗油較多的盤子。
洗碗時在水里加少許食鹽， 因鹽可以消毒、殺菌，
煮飯時將淘米水保留用來飯後洗碗。 淘米水呈鹼性， 其中含有澱粉等吸油分的成分， 去油污力強， 而且不含化學物質， 用淘米水洗碗， 比洗潔精環保多了！另外淘米水還可以用來洗菜，
糾正一個錯誤觀念， 洗滌劑要適量， 不是洗滌劑越多去汙能力就越強。 洗滌劑用量過多， 不僅傷手， 而且還易造成洗滌劑殘留在碗碟中。 此外碗碟用洗滌劑洗淨後， 應用流動的水再將碗碟擦洗一遍。
對於洗完的碗碟來說， 瀝水是必備的， 選用瀝水架是不錯的選擇。