野菜是現在農家樂餐桌上的一道特別美味， 野菜無污染、營養豐富、清新可口， 是絕佳的食材之一。 現在不少的人都瞅准了野菜的商機， 將這些山野的自然饋贈賣到了大城市中。
不同的地方， 也有不同的野菜品種， 比如說野焦蒿， 這是新疆天山北坡山區地帶生長的一種野菜， 味麻、性熱， 它的用途非常多， 可以涼拌、炒羊肉、炒雞蛋、包餃子、做魚， 也可在做湯飯時調味， 還可以醃成鹹菜或曬乾了冬季泡開食用。
不過， 既然是野菜， 它們的產量肯定不會太大。 供小於求， 所以野菜的價格自然也就比較高。
新疆吉木薩爾縣紅畦村62歲的馬金福老人看到了野菜的致富之道， 他用十多年的功夫， 在野菜開發上玩出了新花樣， 不僅讓自己和周邊村民的日子越過越紅火， 更是靠著花樣多變的野焦蒿走紅大西北。
// 馬金福瞄準野菜商機 嘗試自己種植野焦蒿
新疆吉木薩爾縣， 馬金福正在把自己收穫的野焦蒿一把把的堆整齊， 等待食品加工廠的工人來。
剛採摘的野焦蒿枝葉肥美， 根莖上帶著點點露珠， 噴香撲鼻的野焦蒿味， 也引來了過往市民的青睞， 大家都想買一些新鮮的野焦蒿回去， 品一品大自然的清香。
馬金福老人是新疆吉木薩爾縣紅畦村的一位普普通通的農民，
但野焦蒿生長在荒草叢中， 量又非常小， 採摘十分麻煩。 收不到野焦蒿的馬金福悶悶不樂。 馬金福的老伴一邊修建家裡種植的花， 一邊開導馬金福。 老伴兒修剪枝葉的動作讓馬金福靈光一現， 野焦蒿產量那麼低， 自己能不能試著栽培野焦蒿呢？
第二天一大早， 馬金福帶著鐵鍬進了山， 挖了一株苗壯葉茂的野焦蒿回來， 把老伴栽種的月季花拔掉來了一棵， 小心翼翼的栽了進去。 不一會，
第二天早上， 奇跡發生了， 馬金福移植的野焦蒿活了過來！馬金福高興得合不攏嘴。
馬金福：
當時高興的呀， 因為野焦蒿要是能在花盆裡栽活， 就證明這個東西它可以移植，能移植就能大面積種植。第二年春天，我就上山挖了一個多星期的焦蒿，把菜園子裡，房前屋後的地裡都種上了，焦蒿賣的特別快，第三年開始我就把山上的焦蒿挖下來，基本上把我的二十多畝地裡面種滿了，栽滿以後天天綁著把把子，後頭我們地也不種了，菜也不販了，專門賣焦蒿，吃的人也多。
// 野焦蒿因移植而變種 馬金福毅然搬家到深山
2009年，正當馬金福信心百倍準備把焦蒿種植面積再翻一翻時，他發現自己種植的焦蒿枝幹越長越粗，根也越來越大，葉子卻越來越小，再嘗一嘗，發現今年的焦蒿味道少了一分往日的芳香，卻多了一分苦澀的味道，在市場上。馬金福整日皺著眉頭，天天跑上跑下，終於找到原因。
馬金福：
野焦蒿這個東西，它不像小麥，它對溫度、濕度要求都高的很，條件達不到，連續種上一兩年，它就變種了，變的不好吃了。
摸著門道的馬金福老人，索性和老伴把家搬進了40公里外的山裡，在山裡承包了一大片土地專門種植野焦蒿，規模越來越大，前來收購的人越來越多。他的野焦蒿也從剛開始的5毛錢一把，賣到了現在5塊錢一公斤；他種植的30多畝地的野焦蒿每年出4茬，每畝地每年純收入也達到了8000元左右。老兩口每年僅種植野焦蒿，收入都在20萬元左右，也吸引了附近不少農民也前來學習種植野焦蒿。
// 野焦蒿種植效果好 訂單絡繹不絕
種下梧桐樹，引來金鳳凰，因為馬金福的野焦蒿遠近聞名，吉木薩爾縣就有三家食品加工企業與馬金福簽訂了年供應野焦蒿30噸的訂單合同，並根據馬金福的野焦蒿，開發了這些食品加工企業開發野焦蒿幹、野焦蒿醬菜、野焦蒿辣醬等七八個食品系列。
吉木薩爾縣天山嬌子食品有限責任公司就是馬金福的合作物件之一，食品廠以往都是在山區、奇台、木壘收購椒蒿，量小且不穩定，根本不能保證批量的生產。現在他們醃制焦蒿袋裝成品製作的原材料主要來源於馬金福家種植的焦蒿，不僅品質好，量大貨源也穩定，按照目前袋裝焦蒿批發的價格，效益在40%左右。現在醃制焦蒿已經成為天山嬌子企業五大特色農產品之一，市場需求量大，春節期間都會出現斷貨的現象。馬金福表示，由於椒蒿系列產品廣受歡迎，明年他決定種植產量還得翻一番。
致富點評
現在隨著人們生活水準越來越高，飯桌上的菜品越來越多，一些“傳說”中的野菜也慢慢回到了大家的餐桌上。因為很多人認為野菜是純天然的，口感好，營養高。
不過馬金福的成功還是依靠他對商機敏銳的觀察力，還得將想法付諸於實踐。野菜長時間移植，口感還是會發生改變，馬金福直接把家搬到了40公里外的山裡，這般行動力與魄力非同一般。一切的付出和努力都是有回報的，要想創業就不能怕辛苦，也希望這些經驗能對您有所幫助。
實習編輯：田夢
編輯：張程
責任編輯：張磊
《致富青年幫》廣播節目收聽： 中波收聽：AM720（華北、華東部分地區）
網上收聽：央廣網（www.cnr.cn或country.cnr.cn）
致富幫，助您
打開財富之門，點亮人生夢想！
就證明這個東西它可以移植，能移植就能大面積種植。第二年春天，我就上山挖了一個多星期的焦蒿，把菜園子裡，房前屋後的地裡都種上了，焦蒿賣的特別快，第三年開始我就把山上的焦蒿挖下來，基本上把我的二十多畝地裡面種滿了，栽滿以後天天綁著把把子，後頭我們地也不種了，菜也不販了，專門賣焦蒿，吃的人也多。// 野焦蒿因移植而變種 馬金福毅然搬家到深山
2009年，正當馬金福信心百倍準備把焦蒿種植面積再翻一翻時，他發現自己種植的焦蒿枝幹越長越粗，根也越來越大，葉子卻越來越小，再嘗一嘗，發現今年的焦蒿味道少了一分往日的芳香，卻多了一分苦澀的味道，在市場上。馬金福整日皺著眉頭，天天跑上跑下，終於找到原因。
馬金福：
野焦蒿這個東西，它不像小麥，它對溫度、濕度要求都高的很，條件達不到，連續種上一兩年，它就變種了，變的不好吃了。
摸著門道的馬金福老人，索性和老伴把家搬進了40公里外的山裡，在山裡承包了一大片土地專門種植野焦蒿，規模越來越大，前來收購的人越來越多。他的野焦蒿也從剛開始的5毛錢一把，賣到了現在5塊錢一公斤；他種植的30多畝地的野焦蒿每年出4茬，每畝地每年純收入也達到了8000元左右。老兩口每年僅種植野焦蒿，收入都在20萬元左右，也吸引了附近不少農民也前來學習種植野焦蒿。
// 野焦蒿種植效果好 訂單絡繹不絕
種下梧桐樹，引來金鳳凰，因為馬金福的野焦蒿遠近聞名，吉木薩爾縣就有三家食品加工企業與馬金福簽訂了年供應野焦蒿30噸的訂單合同，並根據馬金福的野焦蒿，開發了這些食品加工企業開發野焦蒿幹、野焦蒿醬菜、野焦蒿辣醬等七八個食品系列。
吉木薩爾縣天山嬌子食品有限責任公司就是馬金福的合作物件之一，食品廠以往都是在山區、奇台、木壘收購椒蒿，量小且不穩定，根本不能保證批量的生產。現在他們醃制焦蒿袋裝成品製作的原材料主要來源於馬金福家種植的焦蒿，不僅品質好，量大貨源也穩定，按照目前袋裝焦蒿批發的價格，效益在40%左右。現在醃制焦蒿已經成為天山嬌子企業五大特色農產品之一，市場需求量大，春節期間都會出現斷貨的現象。馬金福表示，由於椒蒿系列產品廣受歡迎，明年他決定種植產量還得翻一番。
致富點評
現在隨著人們生活水準越來越高，飯桌上的菜品越來越多，一些“傳說”中的野菜也慢慢回到了大家的餐桌上。因為很多人認為野菜是純天然的，口感好，營養高。
不過馬金福的成功還是依靠他對商機敏銳的觀察力，還得將想法付諸於實踐。野菜長時間移植，口感還是會發生改變，馬金福直接把家搬到了40公里外的山裡，這般行動力與魄力非同一般。一切的付出和努力都是有回報的，要想創業就不能怕辛苦，也希望這些經驗能對您有所幫助。
實習編輯：田夢
編輯：張程
責任編輯：張磊
《致富青年幫》廣播節目收聽： 中波收聽：AM720（華北、華東部分地區）
網上收聽：央廣網（www.cnr.cn或country.cnr.cn）
致富幫，助您
打開財富之門，點亮人生夢想！