最近的天氣雖然談不上多冷, 但是偶爾還是會降個小溫的, 像我這種終年十指冰涼的人來說還是挺冷的。 話說我已經用上熱水袋了,
所以, 像我這種一到冬天就喜歡窩廚房的姑娘來說, 玩兒烤箱是件非常有成就感的事情。 所以, 這段時間烤箱是整個兒活過來了。 終於朋友圈的那些曬月餅結束了, 我心也漸漸的平靜了下來。
然後, 像我們家這種只有茹寶喜歡吃麵包蛋糕的。 我折騰起來雖然興致不高, 不過, 只要做完有人吃還是挺開心的。 但是, 大家都知道做麵包真是一個耗時間的事情對吧。 不過, 好東西是值得期待的。
一如這款軟到極致的小餐包, 出爐之後真是被驚豔到了。
材料:
高粉:300克
全蛋:1個
酵母:4克
糖:45克
鹽:3克
牛奶:170克
黃油:30克
具體做法:
把除黃油之外的材料入麵包桶裡揉二十分鐘
加入黃油後揉十五鐘靜置半個小時以上
然後把揉好的麵團分成九份,搓圓後二發
等明顯變胖之後,刷一層全蛋液(薄薄一層就行了,因為我這個是孩子刷的,所以有點多了哈)
可以根據自己喜歡撒上黑芝麻或者蔓越梅哦。當然放裡麵包起來也是可以的
我本來是準備當小漢堡來做的,所以沒放餡料的
放入預熱好的烤箱裡,185度二十分鐘
上色後可以加蓋錫紙哦
圖片拍不出那種軟松的感覺,自己可以嘗試做一下,真心好吃呢!
具體做法:
把除黃油之外的材料入麵包桶裡揉二十分鐘
加入黃油後揉十五鐘靜置半個小時以上
然後把揉好的麵團分成九份,搓圓後二發
等明顯變胖之後,刷一層全蛋液(薄薄一層就行了,因為我這個是孩子刷的,所以有點多了哈)
可以根據自己喜歡撒上黑芝麻或者蔓越梅哦。當然放裡麵包起來也是可以的
我本來是準備當小漢堡來做的,所以沒放餡料的
放入預熱好的烤箱裡,185度二十分鐘
上色後可以加蓋錫紙哦
圖片拍不出那種軟松的感覺,自己可以嘗試做一下,真心好吃呢!