部份人為了有個好身材以為不吃早餐就可以減肥， 其實這對身體很大的傷害， 下面看看如果長期不吃早餐會有什麼危害嗎？
不吃早飯的危害
1、讓你反應遲鈍
早飯是大腦活動的能量之源， 如果沒有進食早餐， 體內無法供應足夠血糖以供消耗， 便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、慢性病可能“上”身
不吃早餐， 饑腸轆轆地開始一天的工作， 身體為了取得動力， 會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體， 去燃燒組織， 除了造成腺體亢進之外， 更會使得體質變酸， 患上慢性病。
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3、腸胃可能要“造反”
不吃早餐， 直到中午才進食， 胃長時間處於饑餓狀態， 會造成胃酸分泌過多， 於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”
在三餐定時情況下， 人體內會自然產生胃結腸反射現象， 簡單說就是促進排便。 若不吃早餐成習慣， 長期可能造成胃結腸反射作用失調，
早飯吃什麼最好
秋天的氣溫變化快， 而且多風有沙， 所以， 一般情況下， 秋天的是滋陰潤肺的最好時節。 這個時候， 最好是吃一些能對肺好的食物。 因此， 秋天的時候， 早餐最好的就是吃一些粥類的食物， 更適合秋天的養生之道。
枸杞海帶粥
材料：幹海帶120克， 山藥100克， 炒決明子15克， 山楂30克， 白菊花10克， 白米75克， 枸杞15克， 糖適量。
做法：先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時入鍋， 然後加適量的水， 先煎煮2次後濾出藥汁備用；山藥去皮、洗淨、切成小丁狀備用；海帶洗淨、切成絲備用；洗淨的白米放入鍋中， 然後加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水， 接著用大火燒開後轉小火燉煮， 等煮熟後加糖即成。
功效：杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
香菇肉絲粥
材料：香菇5朵， 雞肉絲100克， 玉米粒40克， 紅蘿蔔60克， 新鮮蓮子30克， 紅棗8個， 白米75克， 芡實、山藥各15克， 鹽適量， 薑母3片， 青蔥2根， 胡椒粉酌量。
做法：先把玉米粒洗淨、紅蘿蔔洗淨後切成丁、雞肉洗淨後切成絲備用；把薑母、香菇、青蔥切好備用；把紅棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗乾淨備用；在鍋子放入油1大匙， 先用小火燒熱後放入蔥花、薑母、香菇炒香， 然後再放入所有食材， 但雞肉絲除外， 直到炒熟後放入雞肉絲繼續炒， 等到雞肉熟了以後倒入白米粥， 以及撒上胡椒粉調味即可。
功效：香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補脾。
最好的早餐時間
醫學專家指出， 由於晚餐吃得過晚， 人在睡眠時， 絕大部分器官都得到了充分休息， 而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物， 到淩晨才漸漸進入休息狀態。
一旦吃早餐太早， 勢必會干擾胃腸休息， 使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態， 擾亂腸胃的蠕動節奏。 在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。
總結：吃早餐是必須的， 早飯一般喝粥會比較養胃， 而到了秋季， 氣候乾燥， 喝粥是調節身體的最佳飲食方式哦！