寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣， 屬於秋季的第五個節氣， 表示季秋時節的正式開始；《月令七十二候集解》說：“九月節， 露氣寒冷， 將凝結也。 ”寒露的意思是氣溫比白露時更低， 地面的露水更冷， 快要凝結成霜了。 白露、寒露、霜降三個節氣， 都表示水汽凝結現象， 而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。 “寒露寒露， 遍地冷露”， 秋意將越來越濃， 那麼秋季喝茶有什麼講究呢？
飲茶講究四季有別， 有“夏飲綠， 冬飲紅， 一年到頭喝烏龍”的說法。 秋天天氣乾燥， “燥氣當令”， 常使人口乾舌燥， 宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。 青茶性適中， 介於紅、綠茶之間， 不寒不熱， 適合秋天氣候， 常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉， 有效清除體內餘熱， 恢復津液， 對金秋保健大有好處。
紅茶：說到禦寒暖身，
紅茶一定是首選。
從茶性上來說，
紅茶性溫，
刺激性不大，
可以生熱暖腹，
從而起到暖身的作用。
同時，
紅茶中含有不少豐富的營養物質，
能促進腸胃的消化與吸收，
具有暖胃護胃的功效。
天冷時，
一杯香甜的紅茶，
定會讓你覺得暖身又暖心。
青茶：秋天氣候乾燥， 人們常常覺得口乾舌燥， 這就是中醫常說的“秋燥”。 想要防秋燥， 可以通過喝茶來解決。 秋天喝茶可以選擇烏龍茶， 尤其是鐵觀音。 鐵觀音有著“春水秋香”的品質特點， 秋茶香氣高銳， 令人難忘， 並且有潤喉、生津的作用， 非常適合秋天乾燥的氣候。 寒露時節喝青茶， 也是十分應景的選擇。
烏龍茶：烏龍茶富含豐富的有機化學成分和無機礦物元素， 常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇， 對去燥、減肥有很大幫助。 烏龍茶分為四大類， 其中閩南烏龍、閩北烏龍、潮州烏龍、臺灣烏龍等， 可通過自己喜好選一款， 靜坐庭院， 品一杯香茗， 看雲卷雲舒也是一大樂趣。
寒露”時節起， 雨水漸少， 天氣乾燥， 晝熱夜涼。
澳門茶雲澗文創工作室 TEA1553