嬰兒腹瀉主要發生在2歲以下的寶寶。 新生兒每天的大便次數通常為一天排便2—5次， 有的嬰兒會一天排便7—8次， 相對人工餵養而言， 母乳餵養的嬰兒排便次數較多。 隨著嬰兒月齡的增長， 大便次數會逐漸減少， 2—3個月後大便次數會減少到每天1—2次。 爸媽需要首先瞭解寶寶正常的排便習慣， 才能在第一時間判斷他是不是拉肚子了。
爸媽通常除了留意大便的次數外， 還要注意觀察便便的形態， 如果便便的次數比平時多， 質地比平時稀薄， 甚至出現水樣便， 像是從屁股裡噴射出來一樣。 這些可能就是嬰兒腹瀉的症狀，
寶寶拉肚子主要症狀有：
1、輕度拉肚子：每天大便5—6次， 甚至多至10餘次， 大便呈蛋花樣或水樣， 黃或黃綠色， 有白色小塊， 可有低熱， 溢奶的情況， 精神飲食尚好或略減， 體重不增或略降， 無脫水。
2、中度拉肚子：每天大便10次， 稀水便、氣味酸且臭， 可能中度發燒。
3、重度拉肚子：每天大便10次以上， 水樣便， 黃色， 嘔吐， 發熱， 尿少， 食欲差， 體重下降， 迅速出現脫水和酸中毒， 低鉀、鈣、鎂血症等。
4、部分寶寶可出現明顯脫水、酸中毒、電解質紊亂， 如低鉀或低鎂等。
除了日常護理外，
1、煮蘋果。 煮透的蘋果有收斂的作用， 每天給寶寶吃一個， 有助於緩解寶寶拉肚子的情況。 煮蘋果時要隔水煮， 或者加些冰糖， 這樣寶寶比較喜歡吃。
2、蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白， 用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油， 1歲內嬰兒每天一個蛋黃油， 分2—3次服， 3天為一個療程， 治療腹瀉， 並有補脾益胃止瀉作用。
3、焦米湯：先把米粉或奶糕研成粉， 炒到顏色發黃， 再加適量的水和糖， 然後燒成糊狀就可以了。 米粉加水以後再加熱，
4、胡蘿蔔湯：胡蘿蔔是鹼性食物， 所含的果膠能促使大便成形， 吸附腸粘膜上的細菌和毒素， 是一種良好的止瀉食物。
5、栗糊膳：用3—5個栗子， 去殼搗爛， 加水煮成糊狀， 加糖調味後食用， 每天2—3次， 有溫中止瀉作用。 另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。
6、稀飯。 當寶寶拉肚子時， 多給寶寶喝稀飯， 既容易消化， 又有營養。 寶寶拉肚子時不要吃過硬的食物。 在熬稀飯時要熬的爛一些比較好。
7、軟麵條。 當寶寶拉肚子情況出現好轉時， 可以給寶寶煮些爛乎的麵條， 適當加一些青菜。 這樣能進一步給寶寶補充營養， 寶寶吃了也比較好消化。
8、喝薑茶。當寶寶肚子受涼引起拉肚子時，可以給寶寶熬制些薑茶，要把姜切成碎末，煮開水後放入薑末，然後放入少量的熟茶，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的症狀。
9、山楂麥芽水。當寶寶因消化不良引起拉肚子時，可以給寶寶煮些山楂麥芽水喝，效果不錯，麥芽要選用炒熟的，山楂3—5個就可以了。再加上些紅糖比較好。
8、喝薑茶。當寶寶肚子受涼引起拉肚子時，可以給寶寶熬制些薑茶，要把姜切成碎末，煮開水後放入薑末，然後放入少量的熟茶，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的症狀。
9、山楂麥芽水。當寶寶因消化不良引起拉肚子時，可以給寶寶煮些山楂麥芽水喝，效果不錯，麥芽要選用炒熟的，山楂3—5個就可以了。再加上些紅糖比較好。