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一到十月份北方的大街小巷都能見到賣糖葫蘆的， 一串一串， 有原味的， 還有夾著各種陷的， 酸甜可口， 幾乎人人都愛吃。 記得小時候家裡常做冰糖山楂， 把新鮮的山楂摘下來洗淨去核， 加水加冰糖一起熬， 簡直是一個秋天必不可少的美味。 其實， 它不僅食品， 還是中藥方子裡常見的一味藥。
眾所周知， 山楂有很好的消食作用， 臨床常常將山楂炒焦即焦山楂治療食積， 尤其是肉食所致的食積效果更佳， 通常與焦麥芽、焦神曲合稱“焦三仙”， 再加一味焦檳榔便是“焦四仙”。 《丹溪心法》記載用山楂四兩， 白術四兩， 神曲四兩， 做丸藥治療食積效果較佳。 小兒常會食積發熱， 因其脾胃功能較弱， 又不太懂饑飽， 容易食積， 進而導致發熱， 也可以用山楂配伍連翹、黃連、阿魏做丸藥服用。 常用的保和丸就是山楂、連翹、半夏、陳皮、神曲、萊菔子、茯苓製成的，
其實山楂還常用來治療瘀血所致的經行腹痛或者閉經， 產後惡露不盡， 因其有行氣散瘀的功效。 朱丹溪曾有記載， 用山楂百十個， 打碎煎湯， 加砂糖少許， 空心溫服。
山楂的活血功效也較好， 臨床用它治療高脂血症、冠心病和高血壓， 臨床用的某些藥物就含有山楂。 這幾種病是現代人的常見病， 現在生活條件好， 吃的好喝的好， 運動又少， 身體代謝變慢， 也就是中醫所講的氣滯血瘀。 一般都會用行氣活血的藥物治療， 而山楂就有此功效。
《本草撮要》中還記載了山楂可以治療凍瘡。 具體方法是將其切片， 烤或炒至焦黑， 然後研成粉末。 將有凍瘡的部位浸泡溫水， 然後將研末的山楂炭灑在患處， 並反復塗擦十餘次。
當然， 山楂也有它的禁忌症， 一般脾胃虛弱的人以及孕婦是慎用的。 尤其是胃潰瘍的病人不適合服用。