國慶假期就快要過完了， 今天帶著寶貝去超市看到貨架上擺了綠豆糕， 我家的小饞貓可受不了， 吵著非要買， 可是買過綠豆糕的媽媽都知道， 真的太甜太油， 很不健康， 對於寶寶而言一點也不適合， 於是答應寶貝回來給寶貝做健康的綠豆糕， 寶貝才停止哭鬧， 於是就回來馬不停蹄的製作綠豆糕， 因為自己也是菜鳥級別， 所以挑選的都是最簡單的製作方法， 和親們一起分享， 給寶貝一道健康的午後甜點。
準備材料：綠豆、植物油、蜂蜜（白糖）。
綠豆糕的做法：
1、首先提前將綠豆泡發， 我這是提前一晚上泡的， 親們要注意泡發的時間， 可千萬不要讓綠豆發芽了哦！一般看綠豆泡的脹鼓鼓， 用手輕輕一搓表皮就掉落就可以了。
2、接下來就是將綠豆脫皮，
脫皮綠豆這樣做出來的口感會更好，
這個過程比較耗費時間，
親們要有耐心，
像我最後還是沒有脫乾淨，
但是最後用過濾網也是可以過濾的。
3、脫好皮的綠豆就可以放入蒸鍋， 大概45分鐘到一個小時， 讓綠豆慢慢蒸透， 蒸爛， 蒸的時候可以蓋上保鮮膜， 這樣避免綠豆泥太濕。
4、綠豆蒸好之後我們就可以將綠豆放入料理機打成細膩的綠豆泥， 如果有的親們覺得還不夠細膩， 可以用篩網再次過濾一下。
5、打好的綠豆泥， 這個時候就可以放入不粘鍋裡面炒制， 加入植物油， 也可以加入黃油，
6、不停的翻炒，讓各種材料均勻的混合，直到綠豆泥炒成一團就可以了。
7、這個時候將綠豆泥放涼一點，在倒入模具壓制出來就可以了，我用的模具比較大，是之前用來做月餅的模具，如果寶媽有小點的模具這樣效果更好。
8、做好的綠豆糕，放入冰箱冷藏一個小時在拿出來吃，冰冰涼涼的口感，非常不錯呢！
當當當，做好了，是不是超級簡單？因為是自己製作的綠豆糕，甜度、油膩度都可以自己掌控，相對而言也會健康很多，準備下午在多做點，送給自己的奶奶，老年人和小孩真的很適合吃這樣的綠豆糕，親們也動起手來一起做，送給寶貝和自己的爺爺奶奶吧！讓全家人在秋日的午後一起品嘗這份自製的甜點！真的超幸福呢！
6、不停的翻炒，讓各種材料均勻的混合，直到綠豆泥炒成一團就可以了。
7、這個時候將綠豆泥放涼一點，在倒入模具壓制出來就可以了，我用的模具比較大，是之前用來做月餅的模具，如果寶媽有小點的模具這樣效果更好。
8、做好的綠豆糕，放入冰箱冷藏一個小時在拿出來吃，冰冰涼涼的口感，非常不錯呢！
當當當，做好了，是不是超級簡單？因為是自己製作的綠豆糕，甜度、油膩度都可以自己掌控，相對而言也會健康很多，準備下午在多做點，送給自己的奶奶，老年人和小孩真的很適合吃這樣的綠豆糕，親們也動起手來一起做，送給寶貝和自己的爺爺奶奶吧！讓全家人在秋日的午後一起品嘗這份自製的甜點！真的超幸福呢！