潮人說:
看了你就走不了了
11道菜, 打完折還不到300塊...
本來跟一群死黨去逛街的
然而進了這家店, 吃撐走不動了
全店50多道菜, 地道成都味,
沒想到廣州潮人聚集的流行前線, 竟然隱藏著一個地道成都小館。
然而還不止!
一切還得從這條魚說起~
☟
無骨酸菜魚必點頭牌!
酸菜魚不知不覺已經火了好多年, 做法層出不窮。 而這個版本的酸菜魚, 選用無骨龍利魚, 最適合我這種賴癌晚期的吃貨了, 肉多還無骨!
作為這裡的頭牌, 上座率高達99%!喜歡吃鱸魚的小夥伴也可以選擇鱸魚哦, 份量價格不變☟
整盤魚比我的臉還大, 58元/份, 份量適合食肉獸!
本來, 魚+酸菜已經是絕配的CP, 現在無骨酸菜龍利魚版本強勢來襲:
先聞香,再吃兩片魚,後喝湯
記住,酸菜魚要這樣吃
①聞香
是的,你沒看錯,在他家吃魚先聞聞香。剛上桌的酸菜魚散發出陣陣滾油炸過的酥香,聞一下口水就止不住了。
秘訣是這樣的
師傅先將魚肉與濃骨湯煮好,最後用秘制香料炸過的滾油淋在上面,陣陣香氣讓人按捺不住。有時候剛上桌還能聽到“滋滋滋...”的聲音。
②趕緊吃肉吃肉
聞到香味,一般人都已經忍不住了。所以不要壓抑自己的天性,趕緊吃肉。與一般的魚不同,龍利魚的肉質偏結實,一大塊的,而且無骨,全是吃肉的快感。
吃魚的時候,再伴點酸菜一起入口,肉感+酸爽,小編的私藏吃法,絕對上癮~
③喝湯
吃魚要喝湯是這裡的規矩!酸菜魚好不好吃很大程度看湯底,這裡的湯底用豬骨慢火熬制,口感濃郁。後加入酸菜和麻辣的滾油,很夠味~
④收尾
最後,裡面配菜可以一起搞定了。我偏愛粉絲,跟著魚一起煮,很入味,可以拉很長很長,有嚼勁~
老媽蹄花湯成都老媽經典菜
成都美食除了酸菜魚、火鍋、毛血旺之外,竟還有這種像極粵菜風味的異類。一點不辣,還很清甜。吃多了辣菜,喝點這個湯瞬間解辣,就像老媽般細心!
用小火慢燉了的蹄花+白蘿蔔,成了這濃濃的白湯汁,滿滿的膠原蛋白在入口的瞬間就能感受的到。
蹄花小編有獨門吃法!把蹄花夾起,蘸一點香辣油,風味獨特~
山城辣子雞有心機的雞
反復切剁出的雞丁,兩三下功夫,被炮製成一盤鮮豔的辣子雞丁。一大盤端上來,看起全是一片紅色,麻辣酥香,口水嘩啦啦流~
香酥的雞肉藏在這紅色海洋裡,別以為我看不出你的小心機,統統吃掉!
說了是有心機的雞,別被它人畜無害的樣子迷惑!這道菜辣味指數★★★★,入口時小心,分分鐘被辣到!
還有香辣蝦、老成都毛血旺、麻婆豆腐、酸湯肥牛...都是成都當地的特色菜,折後基本都是十幾二十塊,統統點上一份錢包君都不會太受傷~
小清新的川菜館逛著逛著就開吃~
不同于傳統川菜館厚重的裝飾,它更加小清新,特別適合在流行前線、中華廣場附近逛累了,進來就開吃。
蓉歌,來自成都的地道小館。同樣來自成都的老闆說,最正宗的成都味一直都是老媽的味道,樸實溫暖又獨特。這裡也一直秉承著老媽的用心。喜歡正宗成都味的小夥伴可以來拔草了~
☟這裡的特色菜單,估計母親大人看了會很開心的,哈哈哈!
不過來這要注意:很可能會不小心吃太飽,逛不動街了!
前面說了那麼多打折
就知道你們想問
最全打折攻略小編已經搜集好了!
不用太愛我哦
☟
很好吃的潮人福利
【福利一】
憑本文到店,即可享受招牌酸菜魚6.8折,其他菜品7.8折
【福利二】
在文末留言區評論,說說自己最喜歡的一道川菜
人氣前10名可獲得100元代金券一張!
(可直接抵扣現金)
【福利三】
最近每日還有不同福利:
週一無骨酸菜魚36元/份,原價58元/份
週二仔薑鮮椒雞29元/份,原價58元/份
週三老成都毛血旺28元/份,原價48元/份
週四巴蜀肥腸22元/份,原價39元/f份
週五養生豬肚雞煲42元/份,原價68元/份
週六跳水美蛙28元/份,原價48元/份
周日口水雞15元/份,原價26元/份
消費滿一百元即送30元代金券(可疊加使用)
ddpoker現在檢驗你是不是真吃貨的時刻到了
趕緊拿好這份福利,去開吃!
【店名】蓉歌
【人均】50元
【電話】020-83040219
【地址】中山三路流行前線J031鋪(近地鐵烈士陵園A出口,麥當勞後面)
☟路癡的小夥伴拿好這份指引:
烈士陵園A出口出來,走進流行前線大門約10米,經過麥當勞,轉左進入一個帶著7-11招牌的巷子,直走到頭即抵達目的地。
文:小馬
圖:Fan
廣告 | 潮生活
業務合作聯繫:honey-1029
快來QQ群一起玩耍:425589314
先聞香,再吃兩片魚,後喝湯
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①聞香
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秘訣是這樣的
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吃魚的時候,再伴點酸菜一起入口,肉感+酸爽,小編的私藏吃法,絕對上癮~
③喝湯
吃魚要喝湯是這裡的規矩!酸菜魚好不好吃很大程度看湯底,這裡的湯底用豬骨慢火熬制,口感濃郁。後加入酸菜和麻辣的滾油,很夠味~
④收尾
最後,裡面配菜可以一起搞定了。我偏愛粉絲,跟著魚一起煮,很入味,可以拉很長很長,有嚼勁~
老媽蹄花湯成都老媽經典菜
成都美食除了酸菜魚、火鍋、毛血旺之外,竟還有這種像極粵菜風味的異類。一點不辣,還很清甜。吃多了辣菜,喝點這個湯瞬間解辣,就像老媽般細心!
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蹄花小編有獨門吃法!把蹄花夾起,蘸一點香辣油,風味獨特~
山城辣子雞有心機的雞
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不同于傳統川菜館厚重的裝飾,它更加小清新,特別適合在流行前線、中華廣場附近逛累了,進來就開吃。
蓉歌,來自成都的地道小館。同樣來自成都的老闆說,最正宗的成都味一直都是老媽的味道,樸實溫暖又獨特。這裡也一直秉承著老媽的用心。喜歡正宗成都味的小夥伴可以來拔草了~
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週四巴蜀肥腸22元/份,原價39元/f份
週五養生豬肚雞煲42元/份,原價68元/份
週六跳水美蛙28元/份,原價48元/份
周日口水雞15元/份,原價26元/份
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【人均】50元
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文:小馬
圖:Fan
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