我們經常在家做飯吃的人， 有時會頭疼今天做什麼呢？每天買菜也不知道買什麼， 於是今天就把這道菜給搬出來了， 自己琢磨了下， 做法很簡單， 口感味道也不錯， 有興趣的自己回去嘗試下。
準備原材料：平菇100g， 新鮮香菇100股， 青辣椒2個， 紅辣椒2個， 蠔油適量， 鹽， 食用油。
做法:
1 香菇洗淨後切片， 青辣椒切掉頭後用筷子掏去裡面的籽， 然後切成片， 紅辣椒洗乾淨後切片， 平菇洗乾淨就好。
2 起上油鍋， 先放入香菇和平菇進行煸炒。
3 待香菇炒至六成熟後， 放入紅辣椒和青辣椒一起翻炒， 倒上適量的蠔油和鹽炒勻起鍋。
這道菜非常簡單， 也比較清淡， 不用三分鐘就可以上桌， 吃起來辣爽很是開胃。 對於食欲不佳的朋友不妨試吃下， 給自己開下胃。 吃上一口菜讓我吃了一碗飯。
不太喜歡吃辣的朋友， 辣椒可以去掉籽， 還有就是用開水焯下， 辣味可以減少很多。