桑葚算是生活中比較常見的一種水果， 很多人都愛吃。 除了其酸酸甜甜的口感非常惹人愛， 而且裡面還有豐富的營養元素， 對人體有眾多好處。 如果在吃法上稍微變通下， 還能替代很多藥物。
中醫認為， 桑葚性味甘平， 可以直接生食， 也可以入藥。 早在兩千多年前已是中國皇帝御用的補品， 還有“民間聖果”的稱號；現代研究證實， 桑葚果實中營養物質等成分非常豐富， 營養是蘋果的5-6倍， 是葡萄的4倍。 常吃桑葚有滋補強身、養心固腎、美容養顏、防癌抗癌等功效， 顯著提高人體免疫力， 是老少皆宜的純天然聖果。
下面給大家出一些食療方， 大家可以根據自己情況及病情進行食用。
一、補腎烏髮
桑椹含有烏髮素， 能使頭髮變的黑而亮澤、皮膚白嫩。 取桑葚30克洗淨和小米50克放到一塊， 加上水1000毫升。 先浸泡半個小時， 放到火上等著米熟了， 然後把它盛到碗裡連桑葚一起吃下去。
另外還有一個烏髮的方子， 取桑葉60克， 黑芝麻120克， 桑葚120克， 把這三味放在一起加工成細粉， 用蜂蜜做成藥丸（一般藥店裡都會代做）， 每丸重10克， 早晚各吃一丸， 用白開水空腹服下去就可以了。 根據經驗， 連著吃上2個月左右， 對於白髮有一定的效果。
二、潤腸排毒
取桑葚幹30克（鮮桑葚用60克）、糯米60克、枸杞5克， 加水煮熟後用適量冰糖調味。 桑葚性寒生津， 冰糖性平滋津， 此粥具有補血滋陰、潤腸通便的功效， 適用於習慣性便秘、老人腸燥、便秘等症；連續每日服汁15克， 還可治習慣性便秘。
三、治療貧血
一些女性容易出現陰血虧損的症狀， 主要表現為頭暈目眩、月經不調或者是提早閉經的情況。 可以將桑葚和龍眼肉以2比1的比例用砂鍋熬煮， 冷卻之後再加一些蜂蜜服用， 每日2-3次， 可以起到明目、滋陰補血的效果；若是血虛腹痛的患者， 直接用鮮桑椹子60克水煎服，
四、失眠健忘
取鮮桑椹1千克， 洗淨搗爛取汁， 然後將適量清水燒開， 桑葚放入鍋中熬煮十分鐘就可以了。 特別是血虛所致的失眠患者， 睡前一小時服用還具有安神、提高睡眠品質的作用。
五、關節作痛
取新鮮熟透的桑葚500克，
不過也有患者反映， 說自己腹瀉特別嚴重， 一晚上能拉七八次， 暴瀉如注。 仔細詢問後才知道， 這位患者特別喜歡吃桑葚， 自己的病情也是因為吃大量的桑葚引起的。 中醫上講，桑葚可以潤腸通便，對於老年性的陰血不足的便秘有非常好的效果，但吃多了桑葚很容易引起腹瀉、過敏、腹痛等，對腸胃刺激較大，所以脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
其實，大家在吃的時候只要注意些小細節，並儘量避開這些誤區，想要擁有一個健康的身體也就不難啦。
中醫上講，桑葚可以潤腸通便，對於老年性的陰血不足的便秘有非常好的效果，但吃多了桑葚很容易引起腹瀉、過敏、腹痛等，對腸胃刺激較大，所以脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。其實，大家在吃的時候只要注意些小細節，並儘量避開這些誤區，想要擁有一個健康的身體也就不難啦。