春天， 萬物復蘇， 正是“春食蜂蜜”的最佳季節。 而蜂蜜是一種天然食品， 蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成， 可以被人體直接吸收，
蜂蜜本身對人體有哪些好處？
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，
1.治療心臟病
主要由於蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能， 蜂蜜能擴張冠狀動脈， 所以它也能治療心絞痛；
2.治療呼吸系統疾病
結核病患者服蜂蜜後， 血紅蛋白增加， 血沉減慢， 咳嗽逐漸減輕， 食欲增強；
3.治療肝臟病
蜂蜜治療肝臟病主要由於它的化學和生物學上的成份所決定， 此外也用它來治膽囊病；
4.治療腸胃道疾病
由於蜂蜜有殺菌作用， 且具有調節腸胃功能， 治療胃及十二指腸潰瘍有顯著效果， 同時蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘及兒童痢疾等都有良好的療效；
5.美容作用
蜂蜜是皮膚細胞滋生劑， 外用可增加表皮細胞的活動， 改善皮膚的營養狀況， 從而使皮膚保持自然的紅潤、白嫩， 消除和減少皺紋，
6.保健康長壽
蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等， 是食物中含酶最多的一種。 酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。
7.減肥
蜂蜜是一種天然的營養劑， 它包含可以燃燒人體能量的良質糖分、維生素以及礦物質等。 在一日三餐中， 只要加入一點蜂蜜， 就可以避免脂肪在人體中積聚下來。 對於生長期的兒童， 蜂蜜常是他們喜愛的食物， 蜂蜜中含有鐵和葉酸， 常吃可以預防和糾正兒童的貧血， 有利於飲食與健康。
蜂蜜的食療法：
1.感冒嗓子疼
用法：金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
2.乾燥上火
用法：梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
3.便秘
用法：大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。
4.蜂蜜治療慢性支氣管炎、肺燥久咳
用法：取蜂蜜40克，雞蛋1個，先將蜂蜜用鍋微熱，然後加水少許，待沸後打入雞蛋。每日早晚空腹各服1次，食蛋飲湯。治療貧血
5.抵抗力低下
用法：早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果。特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
6.蜂蜜治聞失眠、神經衰弱、氣喘咳嗽
用法：雞蛋1個，蜂蜜30～50克。將雞蛋溶化攪拌均勻，一次服完，每日2次。
7.治療貧血
用法：每日服用50～100克深色蜂蜜(蕎麥、烏柏、葵花蜜等)，可改善貧血症狀。
8.解酒精中毒、暈車暈船
用法：用1～2匙蜂蜜溫開水沖服，能使醉漢清醒，在乘般前1～2小時，用1～2匙蜂蜜沖溫茶水服，能很好的預防暈車、暈船。
9.高血壓
用法：用鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
10.退燒
用法：小孩發燒時，用可飲的冷水與等量蜂蜜，攪拌均勻後喂下，連喂幾次即可退燒。它對某些大人也有用。
如何辨別市面上蜜蜂的真假？
現在，市面上有不少假的蜂蜜，這就是為什麼很多人說一直也在吃蜂蜜，效果卻不如預期的那樣好！而相反，買到真的蜂蜜是會事半功倍的，所以如何辨別市面上的真假蜂蜜嗎？
1.看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
2.倒置蜜瓶
優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
3.拉“蜜絲”
用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
4.磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
5.嘗味道
蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。
6.保存期
天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。如果，買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了，一定是人為摻入了其他成分。
所以說，買到好的蜂蜜是關鍵！尤其是那種，由土蜂蜜在山腳下，定地放養的蜂群，所產生的冬蜜！大家可以找自己靠的住的賣家購買。如果沒有的話，給大家推薦一家可靠的店鋪，大家可以去看看。他們家的蜂蜜實屬難得的好蜂蜜，可遇不可求！不僅可以自己使用，而且安全的玻璃包裝，送給父母朋友也是再好不過的選擇！下面的連結可供大家點進去一看，要是感興趣的朋友不妨一試！最後祝大家的生活如同掉進密缸一樣 ，每天都幸福甜蜜！
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1.感冒嗓子疼
用法：金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
2.乾燥上火
用法：梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
3.便秘
用法：大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。
4.蜂蜜治療慢性支氣管炎、肺燥久咳
用法：取蜂蜜40克，雞蛋1個，先將蜂蜜用鍋微熱，然後加水少許，待沸後打入雞蛋。每日早晚空腹各服1次，食蛋飲湯。治療貧血
5.抵抗力低下
用法：早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果。特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
6.蜂蜜治聞失眠、神經衰弱、氣喘咳嗽
用法：雞蛋1個，蜂蜜30～50克。將雞蛋溶化攪拌均勻，一次服完，每日2次。
7.治療貧血
用法：每日服用50～100克深色蜂蜜(蕎麥、烏柏、葵花蜜等)，可改善貧血症狀。
8.解酒精中毒、暈車暈船
用法：用1～2匙蜂蜜溫開水沖服，能使醉漢清醒，在乘般前1～2小時，用1～2匙蜂蜜沖溫茶水服，能很好的預防暈車、暈船。
9.高血壓
用法：用鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
10.退燒
用法：小孩發燒時，用可飲的冷水與等量蜂蜜，攪拌均勻後喂下，連喂幾次即可退燒。它對某些大人也有用。
如何辨別市面上蜜蜂的真假？
現在，市面上有不少假的蜂蜜，這就是為什麼很多人說一直也在吃蜂蜜，效果卻不如預期的那樣好！而相反，買到真的蜂蜜是會事半功倍的，所以如何辨別市面上的真假蜂蜜嗎？
1.看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
2.倒置蜜瓶
優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
3.拉“蜜絲”
用小湯匙或牙籤攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
4.磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
5.嘗味道
蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。
6.保存期
天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。如果，買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了，一定是人為摻入了其他成分。
所以說，買到好的蜂蜜是關鍵！尤其是那種，由土蜂蜜在山腳下，定地放養的蜂群，所產生的冬蜜！大家可以找自己靠的住的賣家購買。如果沒有的話，給大家推薦一家可靠的店鋪，大家可以去看看。他們家的蜂蜜實屬難得的好蜂蜜，可遇不可求！不僅可以自己使用，而且安全的玻璃包裝，送給父母朋友也是再好不過的選擇！下面的連結可供大家點進去一看，要是感興趣的朋友不妨一試！最後祝大家的生活如同掉進密缸一樣 ，每天都幸福甜蜜！
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