NO.6 本期推薦達人:小小琪媽媽
鮮城生活家、美食達人
同程旅行家、驢媽媽旅遊達人
去哪兒試睡師、途牛大玩家
節後第一天上班,
都說唯有美食與愛不可辜負, 既然愛已經辜負你了, 還是來點美食拯救失戀+失(shang)身(ban)的第一天!
小小琪媽媽, 來自大東北的吃貨達人,
2010年開始, 在西祠胡同發佈美食帖, 由興趣開始, 後買了相機, 吃了很多, 拍了更多, 變得愈發專業。 從她的圖片、文章中我們可以看出一顆吃貨的美食心。
by小小琪媽媽朋友圈
1
東北菜
東北燉
東北燉在南京的分店有很多家, 我最喜歡去的仙林這邊的分店, 位於金鷹奧萊城D館2樓, 東北菜以溜、炸、醬、燉為主, 顏值不高但卻味道好, 大口吃肉、大口喝酒, 吃的豪爽, 吃的過癮才是東北菜。
我最愛他家的東北大拉皮, 絕對符合我這個正宗東北人的口味。
綠豆粉做出來的拉皮顏色偏暗, 薄薄的長條卻十分有勁道, 配上豆芽、黃瓜絲、幹絲、肉絲等配菜, 淋上醬油、老醋、蒜泥等調料, 入口順滑、清爽, 有味道, 百吃不厭。
人均:55元
地址:仙林大學城學海路1號金鷹奧萊城D館2層
2
火鍋
總參涮羊肉
秋天是吃火鍋的季節,
因為我是東北人, 不太能吃辣, 所以相比川式的辣味火鍋, 我更愛北方的銅鍋。 總參涮羊肉是我常常去吃而且總吃不膩的一家銅鍋店。
羊肉卷是來自大草原的羔羊肉,品質非常好,久涮不散,入口鮮嫩無膻味,很多人在他家吃完火鍋後還會特地打包羊肉卷帶回家,美味可見一斑。
他家的羊蠍子最最出名,入口微辣,肉質鮮嫩,鹹香十足,每次吃都會覺得吃不夠,還想再來一盤;羊肉串外表焦脆,香味撲鼻,內裡鮮嫩。
最愛他家的芝麻醬,濃厚的芝麻香氣,十分粘稠,涮羊肉時蘸上芝麻醬,好味道沒的說;糖蒜也是沒得說,酸甜嫩爽,配羊肉火鍋正好。
人均:106元
地址: 光華門外海福巷79號(光華路和友誼和路交叉口,行知中學對面)
3
粵菜
嶺南灶中餐廳
位於戴斯國際酒店內的嶺南灶中餐廳,主打廣東、廣西、海南、香港、澳門菜系,粵港高級大廚坐鎮,裡面是各式經典的粵系名菜,絕對會驚豔吃貨們的味蕾。
by小小琪媽媽
去嶺南灶必吃的便是他家的脆皮乳鴿,廣東鴿王世家駐點教學,15天的鴿子身型寬大,先用雞、燒肉、火腿等熬制的高湯浸潤再烤制,營造出幾近灌湯的口感,外皮酥香薄脆,鴿子肉細嫩多汁。
by小小琪媽媽
人均:114元
地址:雨花西路97號
4
日料
鰻亭日本料理店
鰻亭位於位於石鼓路的美食街中,看店名就知道他家主打的是鰻魚飯,除此之外,活魚刺身也極為有名。
by小小琪媽媽
特色的活魚刺身,現撈現殺現做,新鮮細嫩。
新鮮的還不停張口的左口魚,魚肉切片,鮮嫩無比,上面還有金箔,造型口味兼具。吃不完的魚肉經過煎炸外酥裡嫩,一魚兩吃。
by小小琪媽媽
人均:290元
地址: 石鼓路193號石鼓灣美食街內6號樓(近江蘇省中醫院住院部)
5
西餐
En Space恩空間
南京的西餐廳中,歷史比較悠久的就是亨利之家、時尚度比較高的是MIA和WILD、小眾化的是Attitude,但我最喜歡的還是En Space恩空間。
恩空間主打的牛排是必點的,七分熟的牛排帶點血色,肉質鮮嫩,汁水飽滿,蘸上特調的日式青醬(羅勒醬),口味更是獨特。
by小小琪媽媽
人均:298元
地址:掃帚巷8號(金陵大報恩寺塔)
羊肉卷是來自大草原的羔羊肉,品質非常好,久涮不散,入口鮮嫩無膻味,很多人在他家吃完火鍋後還會特地打包羊肉卷帶回家,美味可見一斑。
他家的羊蠍子最最出名,入口微辣,肉質鮮嫩,鹹香十足,每次吃都會覺得吃不夠,還想再來一盤;羊肉串外表焦脆,香味撲鼻,內裡鮮嫩。
最愛他家的芝麻醬,濃厚的芝麻香氣,十分粘稠,涮羊肉時蘸上芝麻醬,好味道沒的說;糖蒜也是沒得說,酸甜嫩爽,配羊肉火鍋正好。
人均:106元
地址: 光華門外海福巷79號(光華路和友誼和路交叉口,行知中學對面)
3
粵菜
嶺南灶中餐廳
位於戴斯國際酒店內的嶺南灶中餐廳,主打廣東、廣西、海南、香港、澳門菜系,粵港高級大廚坐鎮,裡面是各式經典的粵系名菜,絕對會驚豔吃貨們的味蕾。
by小小琪媽媽
去嶺南灶必吃的便是他家的脆皮乳鴿,廣東鴿王世家駐點教學,15天的鴿子身型寬大,先用雞、燒肉、火腿等熬制的高湯浸潤再烤制,營造出幾近灌湯的口感,外皮酥香薄脆,鴿子肉細嫩多汁。
by小小琪媽媽
人均:114元
地址:雨花西路97號
4
日料
鰻亭日本料理店
鰻亭位於位於石鼓路的美食街中,看店名就知道他家主打的是鰻魚飯,除此之外,活魚刺身也極為有名。
by小小琪媽媽
特色的活魚刺身,現撈現殺現做,新鮮細嫩。
新鮮的還不停張口的左口魚,魚肉切片,鮮嫩無比,上面還有金箔,造型口味兼具。吃不完的魚肉經過煎炸外酥裡嫩,一魚兩吃。
by小小琪媽媽
人均:290元
地址: 石鼓路193號石鼓灣美食街內6號樓(近江蘇省中醫院住院部)
5
西餐
En Space恩空間
南京的西餐廳中,歷史比較悠久的就是亨利之家、時尚度比較高的是MIA和WILD、小眾化的是Attitude,但我最喜歡的還是En Space恩空間。
恩空間主打的牛排是必點的,七分熟的牛排帶點血色,肉質鮮嫩,汁水飽滿,蘸上特調的日式青醬(羅勒醬),口味更是獨特。
by小小琪媽媽
人均:298元
地址:掃帚巷8號(金陵大報恩寺塔)