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缺鐵性貧血怎麼辦？藥膳食療有妙招
醫學指導：兒科 許華主任醫師
文/黃邦、歐陽學認
缺鐵性貧血是指小兒體內缺乏鐵元素這一造血必需物質而造成血液紅細胞中血紅蛋白含量不足的一種疾病。
小兒在出現上述症狀時， 需要及時到醫院就診， 明確診斷， 在正確用藥的基礎上， 可以採用藥膳食療進行輔助治療。
常用
藥膳食譜
Menu
1、小米薏米龍眼粥
原料：小米25g， 薏米15g， 龍眼肉20g
制法：將小米、薏米、龍眼肉洗淨， 放入鍋中， 加入適量水， 煮熟食用。
2、紅棗淮山瘦肉湯
原料：紅棗2-3枚， 淮山15g， 瘦肉100g
制法：將瘦肉剁成肉末， 紅棗去核， 與淮山一起放入燉盅， 加入250ml水， 燉40分鐘， 放入少許食鹽調味。
3、栗子核桃雞肉粥
原料：栗子25g， 核桃15g， 雞胸肉50g， 小米100g
制法：將小米淘洗乾淨， 將栗子去皮， 與核桃一起切碎， 放入鍋中， 加適量水， 熬煮至小米熟透成粥。 再將雞胸肉切成細碎的小肉丁， 放入煮好的小米粥中， 繼續熬煮10分鐘， 煮熟後， 可放入少許食鹽調味。
4、枸杞豬肝湯
原料：枸杞子10g， 豬肝30g， 生薑2片
制法：豬肝切片， 與枸杞子、生薑一起放入燉盅， 加冷開水200ml， 燉40分鐘， 加少許食鹽調味。
專家簡介
許華， 女， 醫學博士， 教授， 主任中醫師， 博士生導師。 現任廣州中醫藥大學第一臨床醫學院兒科教研室及第一附屬醫院兒科主任、學科學術帶頭人， 全國中醫高等教育學會兒科研究會副理事長， 中國中醫藥學會兒科專業委員會常務委員， 廣東省中西醫結合學會兒科專業委員會主任委員。 從事兒科臨床、教學、科研工作20餘年， 具有較堅實的理論基礎、系統的專業知識、豐富臨床醫療經驗和較強的科研能力。 主要研究方向為小兒血證、脾胃疾病、兒童保健與治未病， 擅長中西醫結合診治小兒血液病及消化系統疾病， 對小兒過敏性紫癜及紫癜性腎炎、血小板減少性紫癜、營養性貧血、白血病、再障、各種原因的粒細胞減少等治療具有較豐富的經驗，
出診時間：週三上午、週四上午
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