紅薯和紫薯都是我們生活中， 經常見的兩種食物。 單從顏色上可以區分它們， 但從營養價值的角度來看， 紫薯的營養價值要比紅薯高很多。
小紫薯、清水、雞蛋、白糖
黃油、芝士、牛奶、
①、紫薯對半切開， 鍋裡倒入適量的清水， 把蒸架放鍋裡。 將切好的紫薯上過蒸幾分鐘。 一般蒸到8成熟， 變軟就可以了。
②、用勺子把紫薯肉都蒯出來， 倒入碗裡， 加少許黃油、白糖和牛奶， 攪拌均勻成泥狀。 攪拌的時候會散發出一股香芋的味道， 好好聞啊。 雞蛋攪拌為蛋液備用。
③、紫薯泥弄好將它重新裝進紫薯殼裡， 芝士切小條兒放上面， 刷少許蛋液。
④、烤箱200度提前預熱好， 我設定的時間是10分鐘。 把紫薯用錫紙包裹好， 放烤箱烤20分鐘。
在取紫薯裝盤兒的時候， 要格外小心的撕錫紙， 千萬別燙著手。
這次又用了香菜做裝飾，如果大家經常有看我的文章就會發現，香菜常常會出現拿來擺盤兒用。吃慣了芝士焗紅薯的朋友，不如試試換成紫薯吧，相信你們一定會很喜歡吃噠。
文章、圖片均為原創，禁止抄襲、篡改，違者必究。
這次又用了香菜做裝飾，如果大家經常有看我的文章就會發現，香菜常常會出現拿來擺盤兒用。吃慣了芝士焗紅薯的朋友，不如試試換成紫薯吧，相信你們一定會很喜歡吃噠。
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