據說孕媽媽吃了螃蟹會導致流產， 甚至是影響胎兒的發育， 看清楚喔， 只是據說！不過， 也有生了寶寶的媽媽表示曾經自己在孕期也照樣吃螃蟹， 身體根本就沒有任何異樣， 所以孕期吃螃蟹導致流產這種事情根本就不靠譜呢！那麼， 准媽媽在孕期真的不能吃螃蟹嗎？其實媽媽們注意這幾點就好了：
1、控制量：
螃蟹是寒性食物， 即使是普通人， 一次吃得太多， 也可能容易產生副作用， 所以懷孕的准媽媽吃螃蟹一定要控制量。 一次一個就好了。
2、煮熟煮透
在食用時一定要煮熟煮透， 水在燒開後最好再煮20分鐘。
而且很多孕媽們第一次吃， 大老遠運過來，
關於陽澄湖大閘蟹的保存方法， 一定要注意！有些朋友拿到手不知道如何保存， 我碰到有收到貨直接放進冷凍的， 也有收到貨扔進水裡的， 這兩種做法都會導致大閘蟹的全部陣亡！正確做法是:收到大閘蟹以後， 先碰下大閘蟹的眼睛判斷是否存活， 確保全部存活以後， 不要解開繩子， 也不要沖洗， 直接放進冰箱的冷藏室（注意， 是零度以上那層）， 蓋上一塊濕毛巾， 這樣就可以保存三天左右。
吃的時候挑不太靈活的先吃掉， 吃之前把大閘蟹放在流水下面用刷子刷掉泥水就可以上鍋蒸了。 千萬要注意！不能解繩子！因為繩子綁住可以減少螃蟹的活動從而減少耗氧量， 而繩子都是我們專業人員包紮的， 自己紮紮不緊， 螃蟹很快就會掙脫掉噢！最後再強調一遍， 不能放水裡， 不能放冷凍！切記！
現在是不是滿腦子都是
清蒸大閘蟹
椒鹽炒蟹
酥皮大閘蟹
豉汁蟹
蟹肉炒蛋
真正的好蟹， 就是光憑著自身就夠好吃了， 不像海蟹， 烹飪上要下不小的功夫， 而陽澄湖大閘蟹不用做任何處理， 蒸出來就很好吃， 大閘蟹除了清蒸， 其它任何烹飪方法都是暴殄天物。
入鍋那麼一蒸， 剝開蟹殼， 濃郁鮮香的蟹黃蘸著醋薑絲， 一入口那滋味……
大閘蟹是寒性， ,孕婦不宜多吃,蟹肉通常都會蘸醋薑絲一起吃， 講究點的還會溫一壺黃酒， 現在大閘蟹和南瓜粥倒成了標配。
吃蟹本身， 是一種充滿儀式感的行為。 以前還有一整套吃蟹的工具 “蟹八件”， 現在很少了用， 吃蟹特別精細的還是上海人，
大閘蟹蟹身越厚， 說明儲存的蟹黃越多， 因此儘量挑選厚實一點的大閘蟹。 另外，俗話說“九雌十雄”，農曆九月吃大閘蟹，最好挑蟹黃更多的雌蟹。到了農曆十月，雄蟹的蟹黃則更多些。
優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健。
“九雌十雄”，農曆九月吃雌蟹，農曆十月吃雄蟹。一般母蟹個頭比較小，3、4兩的算大號了，蟹黃充足；公蟹個頭比較大，能到4、5兩，蟹肉比較肥，蟹膏鮮美，陽澄湖大閘蟹是越大個越值錢。怎麼分辨，看肚臍的圓尖。
吃蟹需要耐著性子慢慢挑，一隻蟹可以吃上二十來分鐘, 吃蟹的過程，膏黃才能挑動味蕾的高潮，但是也不能因此忽視蟹肉的滋味，畢竟如果每一口吃到的是蟹黃，難道會爽嗎？
吃螃蟹就像吃瓜子一樣，剝殼的樂趣和吃肉的樂趣不相上下。“先折蟹腳，後開蟹鬥”是最尋常的吃蟹順序，簡易吃蟹六步走：
①拆蟹腿
徒手拆掉大閘蟹的八隻腿，以及兩隻大鉗。先別忙，把蟹腿留到最後吃，放涼後蟹肉更容易被捅出甚至是被吸出。
②摘蟹腸
蟹肚臍部分的一小塊蓋
③開蟹蓋，吃膏、黃
把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃去掉，即可享用蟹蓋上的蟹黃（膏），蟹最精華的部分。蘸醋薑絲食之，喜歡原味也可不佐料，體寒者不要食用蟹蓋中的黑色蟹衣。
④吃蟹身
先除掉蟹身上的蟹肺（腮），蟹身中間一個呈六角形的蟹心。把蟹身掰成兩半，只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出來吃。
⑤吃蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿，咬掉兩端即可將蟹大腿整個吸出，如果不行，最末一截蟹腳尖也可充當工具，把蟹腿肉捅出來。
⑥吃蟹鉗
蟹鉗按關節掰成三段
必須記得挑出蟹心、蟹鰓、蟹胃、蟹腸，這些都是不能吃的！
實際上，雖然螃蟹性寒，但並沒有明確的資料來證實孕婦不能食用螃蟹。相反，從螃蟹的營養價值看，是非常適合孕婦適量食用的美味。
1：螃蟹蛋白質含量高，而脂肪、糖類的成分幾近於零，並含有多種營養素，是非常滋補的海鮮，其煙鹼酸含量高，可以促進血液迴圈，加速脂肪的新陳代謝。適合孕婦攝入高品質的蛋白質的需要，同時還可以説明孕婦有效控制體重。
2：螃蟹富含鈣、磷、鐵、鋅，具有強化骨質，預防貧血、預防味覺及嗅覺異常、減輕壓力的作用，對於孕期的婦女來說，生理性貧血是常見的，預防缺鐵性貧血，減緩懷孕的壓力，補充寶寶生長所需要的鈣質，適當攝入螃蟹，即滿足口腹之欲，又得到有益營養的補充，一舉多得。
孕期你吃過螃蟹和小龍蝦之類解饞 (多選) 0人 0% 不吃 0人 0% 偶爾吃 0人 0% 吃這口 0人 0% 大閘蟹 0人 0% 小龍蝦 投票
另外，俗話說“九雌十雄”，農曆九月吃大閘蟹，最好挑蟹黃更多的雌蟹。到了農曆十月，雄蟹的蟹黃則更多些。
優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健。
“九雌十雄”，農曆九月吃雌蟹，農曆十月吃雄蟹。一般母蟹個頭比較小，3、4兩的算大號了，蟹黃充足；公蟹個頭比較大，能到4、5兩，蟹肉比較肥，蟹膏鮮美，陽澄湖大閘蟹是越大個越值錢。怎麼分辨，看肚臍的圓尖。
吃蟹需要耐著性子慢慢挑，一隻蟹可以吃上二十來分鐘, 吃蟹的過程，膏黃才能挑動味蕾的高潮，但是也不能因此忽視蟹肉的滋味，畢竟如果每一口吃到的是蟹黃，難道會爽嗎？
吃螃蟹就像吃瓜子一樣，剝殼的樂趣和吃肉的樂趣不相上下。“先折蟹腳，後開蟹鬥”是最尋常的吃蟹順序，簡易吃蟹六步走：
①拆蟹腿
徒手拆掉大閘蟹的八隻腿，以及兩隻大鉗。先別忙，把蟹腿留到最後吃，放涼後蟹肉更容易被捅出甚至是被吸出。
②摘蟹腸
蟹肚臍部分的一小塊蓋
③開蟹蓋，吃膏、黃
把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃去掉，即可享用蟹蓋上的蟹黃（膏），蟹最精華的部分。蘸醋薑絲食之，喜歡原味也可不佐料，體寒者不要食用蟹蓋中的黑色蟹衣。
④吃蟹身
先除掉蟹身上的蟹肺（腮），蟹身中間一個呈六角形的蟹心。把蟹身掰成兩半，只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出來吃。
⑤吃蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿，咬掉兩端即可將蟹大腿整個吸出，如果不行，最末一截蟹腳尖也可充當工具，把蟹腿肉捅出來。
⑥吃蟹鉗
蟹鉗按關節掰成三段
必須記得挑出蟹心、蟹鰓、蟹胃、蟹腸，這些都是不能吃的！
實際上，雖然螃蟹性寒，但並沒有明確的資料來證實孕婦不能食用螃蟹。相反，從螃蟹的營養價值看，是非常適合孕婦適量食用的美味。
1：螃蟹蛋白質含量高，而脂肪、糖類的成分幾近於零，並含有多種營養素，是非常滋補的海鮮，其煙鹼酸含量高，可以促進血液迴圈，加速脂肪的新陳代謝。適合孕婦攝入高品質的蛋白質的需要，同時還可以説明孕婦有效控制體重。
2：螃蟹富含鈣、磷、鐵、鋅，具有強化骨質，預防貧血、預防味覺及嗅覺異常、減輕壓力的作用，對於孕期的婦女來說，生理性貧血是常見的，預防缺鐵性貧血，減緩懷孕的壓力，補充寶寶生長所需要的鈣質，適當攝入螃蟹，即滿足口腹之欲，又得到有益營養的補充，一舉多得。
孕期你吃過螃蟹和小龍蝦之類解饞 (多選) 0人 0% 不吃 0人 0% 偶爾吃 0人 0% 吃這口 0人 0% 大閘蟹 0人 0% 小龍蝦 投票