中秋、國慶假期裡， 不少家庭都會準備豐富的食物團聚在一起， 享受愉快的假期生活， 其中堅果類食物是必不可少的。
很多小朋友都十分愛吃堅果， 也因為其豐富的營養和出名的補腦等效果， 許多媽媽都將堅果作為兒童零食的首選給小朋友解饞。
不過堅果也不是吃得越多越好， 孩子食用時也有不少需要注意的事項， 這些都是家長們需要注意的！下面我們一起來看看適合孩子們吃的堅果都有哪些驚人的功效吧！
營養價值：
榛子的營養物質含量最高， 有著“堅果之王”的稱號。 榛子中的維生素E占了36%， 所以榛子有很好的護膚效果， 也能夠增強寶寶的免疫力。 榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
另外， 值得一提的是， 榛子中含有人體所需的8種氨基酸， 其含量遠遠高過核桃， 這在堅果家族中可是很少見的。 它還富含β胡蘿蔔素， 兒童經常吃可以起到明目、健腦之效。
食用建議：
2歲以前的孩子吃榛子， 可以將其碾碎混在粥面等中食用。 待孩子咀嚼能力發育完全後， 可以直接咬食。 需要注意的是， 榛子的脂肪含量很高， 體重超標、消化不良或者膽道功能弱的孩子， 就要慎重食用。 孩子每天不要吃超過20個榛子。
核桃——補腦佳品營養價值：
核桃歷來是孩子補腦的佳品。 核桃中的蛋白質含有對人體極為重要的賴氨酸， 對促進大腦神經發育極為有益， 且極易被人體吸收。 其次， 它還含有大量的鈣、磷、鐵， 不但可以潤膚， 還有防治頭髮過早變白和脫落的效果。
就營養成分比較來說， 核桃營養價值是大豆的8.5倍， 花生的6倍， 雞蛋的12倍， 牛奶的25倍， 肉類的10倍。
食用建議：
孕婦12周～28周吃核桃很好，
注：家有核桃過敏史的孩子， 請盡可能推遲食用時間， 或者不吃。
葵花籽——維生素E之王營養價值：
葵花籽富含亞油酸， 能促進大腦發育， 也含有大量維生素E， 可促進孩子血管生長和發育。 每天吃一把葵花籽， 就能滿足人體一天所需的維生素E。 葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美。
醫學家認為， 葵花籽能治失眠， 增強記憶力， 對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
食用建議：
孩子8個月以後， 家長可以把熟葵花籽壓碎了拌在米粉、粥裡給孩子吃。 長牙後的孩子， 葵花籽可以加在自製餅乾中食用。 3歲以上， 家長可以跟孩子做親子遊戲， 引導孩子自己用手剝葵花籽， 鍛煉手指精細動作功能。
板栗——人參果營養價值：
板栗有“人參果”之稱， 它含有豐富的營養以及大量對身體有益的礦物質。 孩子常吃板栗不僅可以健身壯骨， 有利於骨骼的發育， 還有消除疲勞的作用。
其次， 板栗中的糖、澱粉、蛋白質含量比一般堅果高， 而脂肪含量比較低。 同時它還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質，
食用建議：
栗子生吃難消化， 熟食又易滯氣， 所以， 一次不宜多食， 每日攝入不超過主食的1/4為適宜。 給孩子吃最好在兩餐之間， 把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 例如板栗燒雞。
需要注意的是， 新鮮栗子容易發黴變質， 吃了發黴的栗子會引起中毒， 所以， 變質的栗子一定不能吃。
營養價值：
腰果營養豐富，含蛋白率達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的皮膚得到改善。
與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
食用建議：
第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒後停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。建議孩子在咀嚼能力發育完善後食用，可以搭配綠葉菜同食，例如西芹腰果，每日5～10克為宜。
松子——長壽果營養價值：
松子被譽為“長壽果”。其中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂肪酸。鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。
松仁約含74%的油脂，能潤腸、通便、緩瀉而不傷正氣，對小兒大便乾燥或便秘有一定的食療作用。松子中的磷和錳，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
食用建議：
孕婦在8～19周的時候，在胎兒腦部發育高峰期多吃松子可促進胎兒智力發育。8個月以後的寶寶可以壓碎撒在粥面裡食用。1～3歲的孩子，每日一平啤酒蓋，3歲以上每日兩平啤酒蓋為宜。注意，存放時間過長的松子會產生哈喇味，不宜食用。
開心果——心臟之友營養價值：
開心果是“心臟之友”，含單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少和預防心臟疾病。同時，開心果含有豐富的維生素、葉酸，豐富的鐵、磷、鉀等礦物質，營養十分豐富。
食用建議：
開心果的過敏指數較高，建議孩子一歲後甚至更晚食用。其質地堅硬，要等孩子學會磨牙咀嚼後再吃，配綠葉類蔬菜食用能大幅度提高吸收利用率和抗氧化作用，非常適合空氣品質很差的霧霾天氣食用。
開心果總體熱量高，並且含有較多的脂肪，體重超標的孩子要最好少吃或者不吃。另外，開心果還含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，有助於機體排毒，如果有便秘的孩子，可適當吃一些開心果來改善。
營養價值：
花生的營養價值極高，能促進兒童的生長發育。花生中鈣含量高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進孩子的骨骼發育。
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使孩子智力提高，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
食用建議：
花生有多種食用方法，炒、煮、炸、燉，方法不一，味道各異。但是，孩子食用最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法，最好選擇煮食或燉食，這樣不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易於消化。花生含油量大，孩子一天最多不超過10顆為宜。
需要注意的是，花生的致過敏率很高，全球有很多誤食花生過敏致死的案例。並且，花生容易黴變產生黃麴黴毒素，誤食發黴的花生輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等症狀，重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病症狀。建議家長謹慎選擇。
腰果——蛋白質之王營養價值：
腰果營養豐富，含蛋白率達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的皮膚得到改善。
與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
食用建議：
第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒後停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。建議孩子在咀嚼能力發育完善後食用，可以搭配綠葉菜同食，例如西芹腰果，每日5～10克為宜。
松子——長壽果營養價值：
松子被譽為“長壽果”。其中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂肪酸。鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。
松仁約含74%的油脂，能潤腸、通便、緩瀉而不傷正氣，對小兒大便乾燥或便秘有一定的食療作用。松子中的磷和錳，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
食用建議：
孕婦在8～19周的時候，在胎兒腦部發育高峰期多吃松子可促進胎兒智力發育。8個月以後的寶寶可以壓碎撒在粥面裡食用。1～3歲的孩子，每日一平啤酒蓋，3歲以上每日兩平啤酒蓋為宜。注意，存放時間過長的松子會產生哈喇味，不宜食用。
開心果——心臟之友營養價值：
開心果是“心臟之友”，含單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少和預防心臟疾病。同時，開心果含有豐富的維生素、葉酸，豐富的鐵、磷、鉀等礦物質，營養十分豐富。
食用建議：
開心果的過敏指數較高，建議孩子一歲後甚至更晚食用。其質地堅硬，要等孩子學會磨牙咀嚼後再吃，配綠葉類蔬菜食用能大幅度提高吸收利用率和抗氧化作用，非常適合空氣品質很差的霧霾天氣食用。
開心果總體熱量高，並且含有較多的脂肪，體重超標的孩子要最好少吃或者不吃。另外，開心果還含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，有助於機體排毒，如果有便秘的孩子，可適當吃一些開心果來改善。
營養價值：
花生的營養價值極高，能促進兒童的生長發育。花生中鈣含量高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進孩子的骨骼發育。
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使孩子智力提高，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
食用建議：
花生有多種食用方法，炒、煮、炸、燉，方法不一，味道各異。但是，孩子食用最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法，最好選擇煮食或燉食，這樣不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易於消化。花生含油量大，孩子一天最多不超過10顆為宜。
需要注意的是，花生的致過敏率很高，全球有很多誤食花生過敏致死的案例。並且，花生容易黴變產生黃麴黴毒素，誤食發黴的花生輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等症狀，重則可能出現肝區疼痛、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病症狀。建議家長謹慎選擇。