豬蹄靈芝湯
材料 豬蹄1只， 黃瓜200克， 靈芝10克， 薑片10克， 鹽適量
做法 1 將豬蹄洗淨切塊， 汆水；黃瓜洗淨， 切滾刀塊；靈芝洗淨。 2 湯鍋裡加入適量水，
北沙參豬肚湯
材料 豬肚半個， 北沙參25克， 蓮子、茯苓、芡實、薏苡仁各50克， 鹽5克
做法 1 豬肚汆燙， 洗淨、切塊。 2 芡實、薏苡仁淘淨， 泡發瀝幹；蓮子、北沙參、茯苓洗淨。 3 將除蓮子、鹽外的其他材料放入燉鍋，
冬瓜干貝蝦湯
材料 鮮蝦、冬瓜各300克， 干貝100克， 薑片、鹽各適量
做法 1 鮮蝦洗淨， 切去蝦須；冬瓜洗淨， 連皮切塊；干貝泡軟， 撈出瀝幹， 並撕成小塊。 2 炒鍋內倒入清水加熱， 放入冬瓜焯水後撈出瀝幹。
歸芪豬蹄湯
材料 豬蹄1只， 當歸10克， 黃芪15克， 鹽5克， 黑棗5顆
做法 1 豬蹄洗淨斬件， 入滾水汆去血水。 2 當歸、黃芪、黑棗均洗淨。 3 把豬蹄、當歸、黃芪、黑棗放入清水鍋內， 大火煮沸後，
黨參山藥豬肚湯
材料 豬肚250克， 黨參、山藥各20克， 枸杞子適量， 黃芪5克， 薑片10克， 鹽5克
做法 1 豬肚洗淨， 入沸水汆燙；黨參、山藥、黃芪、枸杞子洗淨。 2 將除鹽以外的所有材料放入砂煲內， 加水沒過材料， 用大火煲沸， 改小火煲3個小時，