秋意漸濃， 天氣轉涼， 腸胃又進入了危險期， 尤其是腸胃功能差的人， 吃的不小心很容易產生腸胃問題， 不消化、拉肚子等等， 尤其是上班一族， 工作壓力大， 久坐久站， 飲食作息不規律， 就會患上胃腸炎。
胃腸炎如長期拖延不治療的話， 其後患無窮。 腸胃炎危害可不是那麼輕易對付的， 有些腸胃病如果不進行治療的話就會導致消瘦、貧血、營養不良， 長期如此以來， 還會造成貧血發生， 長期胃動力不足， 讓人們食欲不振， 身體消瘦， 更沒有精力應付工作。
胃腸炎會出現哪些不良症狀？
胃腸炎多數是細菌感染和病毒所致， 主要表現為：
(1)起病急， 噁心、嘔吐頻繁， 劇烈腹痛， 頻繁腹瀉， 多為水樣便， 可含有未消化食物， 少量粘液， 甚至血液等；
(2)有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質食物史；
(3)常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒症狀；
(4)嘔吐、腹瀉嚴重者， 可有脫水、酸中毒， 甚至休克等；
(5)體征不明顯， 上腹及臍周有壓痛， 無肌緊張及反跳痛， 腸鳴音多亢進；
此外， 頭痛、發熱、寒顫和肌肉痛也是常見症狀， 少數嚴重病例， 由於頻繁嘔吐及腹瀉， 可出現脫水。
腸胃炎的日常護理工作
患了急性腸胃炎， 不需要過分緊張。 緩解急性腸胃炎，
急性發作時最好用清流質飲食， 如米湯、杏仁茶、清湯等， 待病情緩解後， 可逐步過渡到少渣半流食， 儘量少用產氣及含脂肪多的食物， 如牛奶、豆奶、蔗糖等。
2、嚴重嘔吐腹瀉， 宜飲糖鹽水， 補充水分和鈉鹽。 若因嘔吐失水， 以及電解質紊亂時， 應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
3、腹痛劇烈時， 應禁食水， 使胃腸充分休息， 待腹痛減輕時， 再酌情飲食。
4、必要時可注射止吐藥、解痙藥。
專家提醒， 多種病因可引起急性胃炎， 但以飲食不當為其主要發病原因。 因此， 平時應搞好飲食、飲水衛生。 冰箱內的食品要生熟分開， 進食前要重新燒熟燒透；蔬菜瓜果生吃前要消毒， 在外出度假時要選擇乾淨衛生的飯店等。
腸胃炎預防措施
忌飲食無規律
胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主， 但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。 應以飲食規律， 勿過饑過飽， 少食多餐為原則。 尤其是年老體弱， 胃腸功能減退者， 每日以4～5餐為佳， 每次以六七成飽為好。 食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，
忌煙酒辛辣刺激食物
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層， 對胃黏膜有較大的損害， 人們在吸煙時候， 煙霧中的有害物質， 溶解並附著在口腔、咽喉部， 隨吞咽進入胃內， 這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。 因此， 急、慢性胃炎患者， 一定要戒除煙酒， 以免加重病情， 甚至造成惡性變。
辣椒， 芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可哥等食品或飲料， 對胃黏膜有刺激作用， 能使黏膜充血， 加重炎症， 也應戒除。
忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料， 食人後可以導致胃痙攣， 胃內黏膜血管收縮， 不利於炎症消退；過熱的食品和飲料， 食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。 胃炎病人的食物應軟硬適度， 過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品， 食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
忌不潔飲食
胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質不可食用。
食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。忌不潔飲食
胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質不可食用。