國慶小長假我們一家回安徽老家， 回來的時候帶了很多這種青蘿蔔， 青蘿蔔富含人體所需的營養物質， 澱粉酶含量很高， 肉質緻密，
除生食外， 還可做湯， 幹醃、鹽漬和制做泡菜等。 青蘿蔔還具有藥用價值， 有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用， 被人們所喜愛。
我這次做的是五花肉燉青蘿蔔。 說到這種蘿蔔， 它也不全部是青色的， 而是露在外面的一截是青色的， 泥土裡面那截是白色的， 在我們廣西老家那邊是沒有這樣的蘿蔔的。 跟先生在一起， 回到他的家鄉才知道還有這種顏色的蘿蔔。
第一次去的時候， 是在大嫂家， 早餐的時候喝粥就著這個蘿蔔乾， 蘿蔔乾上面拌上點小磨芝麻油， 兩者搭配， 別提有多美味了。 其實美味， 並不是就指山珍海味或是大魚大肉， 平常的這些小菜， 也可以是美味。
這次從老家回來，
食材：
青蘿蔔， 五花肉， 青紅辣椒， 大蒜， 薑， 鹽， 紅燒醬油， 耗油
做法：
1、青紅辣椒切圈， 大蒜切片， 薑切片。
2、青蘿蔔洗乾淨去皮，
3、五花肉切成薄片。
4、青蘿蔔切成小滾刀塊。
5、燒熱油鍋， 放大蒜和薑片爆香。
6、放入五花肉翻炒至變色， 再放入青蘿蔔一起翻炒。
7、放上紅燒醬油，耗油，適量的鹽，再放入適量的水一起燉。
8、煮孰了就可以出鍋裝盤了。
這是做好的五花肉燉青蘿蔔，看起來有食欲嗎？
你喜歡吃青蘿蔔嗎？都是怎麼做的呢？如果你有更好的做法，歡迎你給我留言！
7、放上紅燒醬油，耗油，適量的鹽，再放入適量的水一起燉。
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