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上海灘最好吃的芝心蛋撻在哪裡?

好像只要食物+芝心就很容易得到「網紅」的青睞。

比如芝士麵包, 爆漿蛋糕、爆漿雞排、爆漿鳳梨包、芝士年糕, 無一不都加滿了芝心。

那麼多芝心, 唯獨蛋撻是我的最愛。 很多朋友問我, 好吃的芝心蛋撻到底在哪裡。 下面就讓七兔帶著大家一探究竟吧。

性價比之王:莉蓮蛋撻

地點:各家分店

人均:¥8元/只

莉蓮蛋撻是伴隨著我長大的一款蛋撻(一不小心暴露了年齡), 真的十分好吃。 最關鍵是便宜。

還記得以前放學只要路過地鐵站的莉蓮, 就一定會吃一下他們家的蛋撻。

莉蓮有普通的葡式蛋撻和芝士流心蛋撻。

流心蛋撻好吃到喪心病狂, 在口腔裡融化的感覺像軟軟的棉花糖。 蛋撻不是派皮, 而是酥脆的黃油餅底做的。 每次減肥的時候,

都和自己說, 只吃一口。 (怎麼可能)根本就忘記, 吃完之後會漲多少脂肪而胖死。

現在莉蓮還出了一款榴槤蛋撻, 鑒於本人對榴槤只能當水果單獨吃, 所以對這款蛋撻的熱愛沒有那麼激烈, 不過料是很足的, 裡面還有榴槤肉哦。 也不負莉蓮向來的實在了。

蛋撻頂配:BAKE cheesetart

地點:肇嘉浜路1111號 美羅城B1

人均:¥15/只

金黃色的蛋撻整齊地羅列在櫥窗裡十分誘人, 所以剛開張時, 在店門口大排長龍, 即便人均15元, 大家還是毫不吝惜。

理由很簡單,這家店的蛋撻現烤現賣,在現場就能聞到香味從烤箱裡飄出來。全透明的敞開式工作環境,可以讓排隊的我們看到烘焙師在現場塗上蛋液放進烤箱的步驟,再拿出來放涼裝上紙托,別看蛋撻小小一個,做起來也要十分用心呢。

這次我去的時候,排了半個多小時,總算是吃到了,微微搖晃的芝心,特別誘人,第一口咬下去好像軟布丁,又像霜淇淋。酥皮也好吃,酥鬆的口感。如果運氣好的話,還能遇到活動哦。

隨便吃吃:食之秘

地點:各大分店

人均:¥12/只

食之秘的分店真的比想像的要多的多,隨便走在某個商圈,如果想吃蛋糕了,就能找到這家店。對於他們家的蛋糕,我一向是表示性價比不錯的。可是,為什麼蛋撻做出來如此讓人失望呢。

第一,芝心蛋撻略幹,表示咬一口就會裂開來,而且真的沒有芝心啊!那應該是重乳酪蛋糕心吧?

第二,餅皮太厚了,口感像手指餅乾壓成碎。

總體感覺,這款芝心蛋撻的製作非常像蛋糕!所以,還是好好做蛋糕吧,對於他們的創新和勇敢表示尊重。但蛋撻只能淪為隨便吃吃了。 而且價格也不便宜。但如果忽然很想吃蛋撻的話,他們家倒是門店很多,所以,隨時都能吃到。

反正我最愛的還是經典的莉蓮

你呢?

- End -

文 | 七兔

設計 | OO

理由很簡單,這家店的蛋撻現烤現賣,在現場就能聞到香味從烤箱裡飄出來。全透明的敞開式工作環境,可以讓排隊的我們看到烘焙師在現場塗上蛋液放進烤箱的步驟,再拿出來放涼裝上紙托,別看蛋撻小小一個,做起來也要十分用心呢。

這次我去的時候,排了半個多小時,總算是吃到了,微微搖晃的芝心,特別誘人,第一口咬下去好像軟布丁,又像霜淇淋。酥皮也好吃,酥鬆的口感。如果運氣好的話,還能遇到活動哦。

隨便吃吃:食之秘

地點:各大分店

人均:¥12/只

食之秘的分店真的比想像的要多的多,隨便走在某個商圈,如果想吃蛋糕了,就能找到這家店。對於他們家的蛋糕,我一向是表示性價比不錯的。可是,為什麼蛋撻做出來如此讓人失望呢。

第一,芝心蛋撻略幹,表示咬一口就會裂開來,而且真的沒有芝心啊!那應該是重乳酪蛋糕心吧?

第二,餅皮太厚了,口感像手指餅乾壓成碎。

總體感覺,這款芝心蛋撻的製作非常像蛋糕!所以,還是好好做蛋糕吧,對於他們的創新和勇敢表示尊重。但蛋撻只能淪為隨便吃吃了。 而且價格也不便宜。但如果忽然很想吃蛋撻的話,他們家倒是門店很多,所以,隨時都能吃到。

反正我最愛的還是經典的莉蓮

你呢?

- End -

文 | 七兔

設計 | OO

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