南瓜糯米糍是用南瓜、糯米粉等材料並加以各種輔料製作成的美食。 南瓜能提高機體的免疫功能， 並且含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。
準備食材：200g南瓜、150g糯米粉、糖椰蓉適量即可~
南瓜去掉硬皮洗淨
2.將南瓜切成條
3.放入蒸鍋中蒸十分鐘作用至熟
4.加入白糖， 用勺子壓成南瓜泥
5.趁熱加入糯米粉， 熱的南瓜泥能將糯米粉熟化， 便於後面操作
6.揉成麵團
7.將南瓜麵團搓成一個個圓球
8.蒸鍋上汽後， 將做好的生坯放入蒸籠
9.蒸十分鐘左右至熟
10.趁熱裹上椰蓉就可以享用啦
小貼士：
1.糯米粉加入南瓜泥中時要趁熱加入，增加糯米粉的粘性，後面搓圓球的時候就比較好操作一些哦。
2.根據南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一點點加入，能揉成耳垂一般軟度的麵團即可。
9.蒸十分鐘左右至熟
10.趁熱裹上椰蓉就可以享用啦
小貼士：
1.糯米粉加入南瓜泥中時要趁熱加入，增加糯米粉的粘性，後面搓圓球的時候就比較好操作一些哦。
2.根據南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一點點加入，能揉成耳垂一般軟度的麵團即可。