童年裡， 每年到三月春暖花開時， 農村娃娃三個結伴， 五個成群， 提著鋬籠， 拿著鏟鏟， 興致勃勃剜薺薺菜， 攫(jue)苜蓿， 一群嘰嘰喳喳， 個個歡快無比......
剜薺薺菜
三十多年前的家鄉--扶風， 還沒有太多現代化農用工具， 家裡的耕牛是主要勞力。 村上在一片壕地裡給每家分大概兩分地專門種苜蓿餵養牲口。 初春三月， 一年的第一茬苜蓿開始冒尖發芽， 這一茬叫頭茬苜蓿， 頭茬苜蓿最鮮嫩， 可以煮熟了涼拌苜蓿， 烙菜面鍋盔， 蒸菜面節節， 做菜麵條， 拌湯（疙瘩湯）， 湯裡下些苜蓿。 在那個綠菜種類不多的年代裡， 老家的廚房成了苜蓿的天下， 鍋裡透著這初春的第一抹綠色， 碗裡飄著陣陣清香。 我們那時候還太小， 現在才能細細品味著記憶中的那股醇香。
涼拌苜蓿
從三月初春發芽到十月秋末初冬枯萎， 苜蓿可以長很多茬， 第一茬割了長第二茬， 從二茬開始苜蓿越長越老， 只能用來餵牲口。 在那個重農耕的年代， 家家都有豬牛羊， 每天下午從學校回來， 提個鋬籠或背個小背篼， 再拿把鐮刀跟著姐姐， 再約一些鄰家的朋友結伴去地裡割苜蓿。
割苜蓿
農村家家都是3-4個小孩， 加上村裡苜蓿地比較集中， 所以割苜蓿的娃娃一撥一撥的， 成了下午壕坡上一道靚麗的風景
背苜蓿
長的又高又老的苜蓿割回來喂牛， 稍微嫩一些的喂豬和羊。 那時候家家把牛餵養的很精細， 如同《平凡世界》中那樣， 孫少安和牛在外面過夜， 把僅有的一條毯子給牛披上， 寧可自己受凍， 不敢虧待了牛。 在農村， 長長的苜蓿不能直接給牛吃， 回來要用大鍘刀把苜蓿鍘成大概5-6公分長的節節， 和其他飼料攪拌均勻再放在牛槽裡喂牛。 到了秋末， 苜蓿開始枯萎， 枝蔓葉子枯黃了， 埋在地下的苜蓿根活著， 大概有一尺多長， 生命力很旺盛， 經過一個冬天的休養生息，
鍘苜蓿
不知幾時， 手扶拖拉機等各種現代化的工具代替了耕牛， 老黃牛慢慢淡出了我們的生活， 隨即苜蓿也退出了我們農村的鍋臺。 現在人大魚大肉油膩的東西吃多了，慢慢有了養生意識，苜蓿的營養對很多疾病的食療效果很好。風水輪流轉，現在苜蓿又轉到城裡，城裡人一到苜蓿發芽的季節，相約開車去郊區攫苜蓿，真是物以稀為貴，曾經的苜蓿草也成了菜市場初春時令蔬菜的領頭羊。
城裡人週末攫苜蓿
城裡人週末攫苜蓿
我想起了天天一塊割苜蓿的小夥伴們，想起和你們攫一藍藍苜蓿，歡天喜地，蹦蹦跳跳的童年，沒有漂亮的衣服，沒有昂貴的玩具，但那童年依然無憂無慮，多姿多彩，樂趣無窮......
不一樣的童年
城裡人週末攫苜蓿
城裡人週末攫苜蓿
我想起了天天一塊割苜蓿的小夥伴們，想起和你們攫一藍藍苜蓿，歡天喜地，蹦蹦跳跳的童年，沒有漂亮的衣服，沒有昂貴的玩具，但那童年依然無憂無慮，多姿多彩，樂趣無窮......
不一樣的童年