“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血壓, 這“三高”的降低, 要靠藥物為主, 但不能否認, 沒有食物的幫助, 藥物的使用只是治標不治本。 “三高”人群的日常飲食要特別注意, 下面幾種家常菜都是“三高”最怕的菜, 簡單易學, 在家就能做, 一起來看看吧!
海帶降壓
海帶富含牛磺酸, 可降血壓、降膽固醇。 海帶在腸道中能將食物中的脂肪帶出體外, 具有良好的降脂作用。 海帶中的岩藻多糖是一種很好的膳食纖維, 食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間, 有助控制血糖。
熗拌海帶絲
主料:
鮮海帶頭 (適量)
輔料:
胡蘿蔔 (適量)
做法:
1、鮮海帶洗淨, 切成細絲;胡蘿蔔切細絲;大蒜壓成泥;
2、鍋中入水, 燒開後按胡蘿蔔——海帶的順序, 依次下入水中, 焯燙至水再次沸騰;
3、撈出所有原料, 控水;
4、立即放入冰水中過涼;撈出瀝幹水分;
5、放進大碗, 加入蒜泥;
6、再加入糖、醋和鹽, 拌勻;
7、小鍋燒熱,
8、趁熱倒入涼菜中;
9、立即加蓋, 燜3、5分鐘;再次拌勻即可。
菠菜降血壓, 保護血管
菠菜含大量胡蘿蔔素、鉀和維生素C等抗氧化物, 有助減慢自由基對血管的傷害, 其中豐富的鉀更有助降血壓。
菠菜雞蛋湯
主料:
菠菜、雞蛋
輔料:
香油、鹽、味精
做法:
1、菠菜洗淨, 切段。
2、鍋內燒開水, 水開放入菠菜。
3、雞蛋液打散, 慢慢倒入鍋內, 邊倒邊慢慢攪拌, 不要用力過猛, 那樣雞蛋會太散碎, 不好看。
4、倒入少許香油。
5、加入少許鹽。
6、出鍋前也可以放少許味精提鮮。
芹菜降血壓降血脂
芹菜中, 鉀、鈣、鎂等礦物元素較高, 能夠降壓、利尿;芹菜還富含膳食纖維, 可降脂降糖。 花生中的油酸和亞油酸含量較高, 能夠降血脂, 維護血管韌性和彈性, 保護心腦血管健康。
花生拌西芹
主料:
花生 、西芹 、胡蘿蔔 (適量)
做法:
1、鍋中加水, 加入八角和適量鹽, 倒入花生煮熟;
2、西芹去筋切丁;
3、煮熟的花生撈出晾凉; 胡蘿蔔去皮切丁;
4、鍋中再燒開水, 倒入芹菜丁稍焯水;撈出瀝幹;
5、把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調好味;
6、西芹、花生、胡蘿蔔一起入大碗中, 倒入料汁拌勻即可。
山藥降血脂護胃
山藥富含多種維生素和礦物質, 有助心腦健康。 新鮮 塊莖中, 含有糖蛋白和甘露聚糖等活性成分, 還能有效防止血脂在血管壁沉澱, 起到降低血脂、預防動脈硬化的功效。
清蒸山藥
主料:
山藥
做法:
1、山藥洗淨去皮。
2、切成一公分的片。 放入盤中。
3、鍋裡放足夠得涼水, 大火燒開放入山藥。
4、大火蒸30分鐘。 取出來稍晾。
5、撒上白糖或者蜂蜜, 即可享用。
洋蔥擴張血管降壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,能擴張血管、降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
主料:
洋蔥 (一個)、胡蘿蔔 (半個)、雞蛋 (三個)
輔料:
薑 (適量)、蒜 (適量)、鮮雞汁
做法:
1、胡蘿蔔和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,薑蒜切末。
2、胡蘿蔔用開水焯燙一下過涼備用。
3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一點油爆香薑蒜末。
5、倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
6、加入鹽,糖,鮮雞汁炒勻。
6、再把炒好的雞蛋放入。
7、翻炒均勻即好。
怎麼樣?是不是簡單易學呢?美味又健康,快去廚房大展身手吧!
洋蔥擴張血管降壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,能擴張血管、降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。
洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
主料:
洋蔥 (一個)、胡蘿蔔 (半個)、雞蛋 (三個)
輔料:
薑 (適量)、蒜 (適量)、鮮雞汁
做法:
1、胡蘿蔔和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,薑蒜切末。
2、胡蘿蔔用開水焯燙一下過涼備用。
3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一點油爆香薑蒜末。
5、倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
6、加入鹽,糖,鮮雞汁炒勻。
6、再把炒好的雞蛋放入。
7、翻炒均勻即好。
怎麼樣?是不是簡單易學呢?美味又健康,快去廚房大展身手吧!