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還在給孩子吃鈣片嗎?學會這幾道菜堪比鈣片,孩子個頭躥一躥

現在的媽媽都很注重給孩子補鈣, 補鈣話題越來越受到媽媽們的關注。 很多媽媽不知道該如何給寶寶補鈣, 鈣片也許是媽媽們最常見的選擇, 其實這幾種家常菜給寶寶補鈣效果也很好, 媽媽們不妨給寶寶做來吃吧!

一、烙蝦餅

毛蝦有豐富的蛋白質和礦物質, 尤其是鈣的含量極為豐富, 有“鈣庫”之稱, 是缺鈣者補鈣的較佳途徑。 老話說的好:藥補不如食補, 這個時候多吃吃毛蝦做主料、加上春蔥、雞蛋來製作蝦餅, 是最合適不過的了。 補鈣不用忙, 蝦餅就是棒!最適合老人和孩子的補鈣菜, 價格也不貴,

快點做起來吧!

1.買回來得毛蝦, 去掉雜質

2.揀出裡面的小魚等等

3.過水, 因為新鮮的毛蝦極易吸水, 所以過水的時候要麻利速度快哈

4.撈出, 控出水份

5.放入雞蛋和蔥

6.放入鹽

7.放入麵粉

8.鍋裡加油,燒熱

9.油熱後放入蝦和好的麵糊

10.煎一面再煎另一面

11.蝦餅兩面金黃

12.取出就可以食用了。

二、西蘭花炒蝦皮

做法:

1、準備食材,蝦皮最好用天曬的,若太鹹的蝦皮建議先清洗一下,去掉部分鹽分

2、西蘭花掰成小朵洗淨後,焯水,撈出待用

3、炒鍋放入橄欖油,量稍大一點

4、放入蝦皮小火炸至金黃,蝦皮吸油

5、焯水後的西蘭花中放入少許的生抽拌勻,裝盤後將油炸的蝦皮擺在上面即可,吃的時候拌勻

為什麼能補鈣?

100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克~4.5克,礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣含量都很豐富。

三、黃豆燉豬蹄

材料:黃豆、豬蹄、蔥、薑、八角、糖、鹽、雞精

做法:

1. 需將黃豆提前浸泡半天。

2. 鍋內下油,待油熱時下生薑片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然後加醬油,料酒翻炒下。

3. 加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,燒20分鐘這樣

4. 加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然後小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水,繼續煨一下,黃豆也一定要熟哦!

5. 放入味精,蔥花,出鍋即可

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,黃豆吃多了容易腹脹,所以不建議給孩子一次吃太多。可以經常吃。

四、青椒炒雞蛋

材料:雞蛋、尖椒、食鹽、豆油

做法:

1.青椒洗乾淨去籽,切碎;雞蛋打散,口蘑切片待用

2.熱鍋入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生,加入鹽,炒勻

3. 再倒入雞蛋液,將剩餘的油順鍋邊均勻淋入,待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鐘,即可裝盤上桌。

雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。雞蛋最好選用農家雞蛋或是走地雞的蛋,也就是平時大家說的土雞蛋,這樣營養比較保證。

這裡小編給大家介紹一種雞蛋,是綠色殼的雞蛋,它又稱烏雞蛋,是由烏雞所產的雞蛋,還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀,改善睡眠品質,增進孕婦營養吸收,促進胎兒健康成長;對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商,增強免疫功能;對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管,有延年益壽等功效。綠殼蛋的保鮮期較長,保存方式:室內避光通風保存,或者冷藏保鮮。保質期:20~25℃內,保質1個半月;20℃以下,保質2個半月。

8.鍋裡加油,燒熱

9.油熱後放入蝦和好的麵糊

10.煎一面再煎另一面

11.蝦餅兩面金黃

12.取出就可以食用了。

二、西蘭花炒蝦皮

做法:

1、準備食材,蝦皮最好用天曬的,若太鹹的蝦皮建議先清洗一下,去掉部分鹽分

2、西蘭花掰成小朵洗淨後,焯水,撈出待用

3、炒鍋放入橄欖油,量稍大一點

4、放入蝦皮小火炸至金黃,蝦皮吸油

5、焯水後的西蘭花中放入少許的生抽拌勻,裝盤後將油炸的蝦皮擺在上面即可,吃的時候拌勻

為什麼能補鈣?

100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克~4.5克,礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣含量都很豐富。

三、黃豆燉豬蹄

材料:黃豆、豬蹄、蔥、薑、八角、糖、鹽、雞精

做法:

1. 需將黃豆提前浸泡半天。

2. 鍋內下油,待油熱時下生薑片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然後加醬油,料酒翻炒下。

3. 加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,燒20分鐘這樣

4. 加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然後小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水,繼續煨一下,黃豆也一定要熟哦!

5. 放入味精,蔥花,出鍋即可

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,黃豆吃多了容易腹脹,所以不建議給孩子一次吃太多。可以經常吃。

四、青椒炒雞蛋

材料:雞蛋、尖椒、食鹽、豆油

做法:

1.青椒洗乾淨去籽,切碎;雞蛋打散,口蘑切片待用

2.熱鍋入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生,加入鹽,炒勻

3. 再倒入雞蛋液,將剩餘的油順鍋邊均勻淋入,待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鐘,即可裝盤上桌。

雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。雞蛋最好選用農家雞蛋或是走地雞的蛋,也就是平時大家說的土雞蛋,這樣營養比較保證。

這裡小編給大家介紹一種雞蛋,是綠色殼的雞蛋,它又稱烏雞蛋,是由烏雞所產的雞蛋,還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀,改善睡眠品質,增進孕婦營養吸收,促進胎兒健康成長;對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商,增強免疫功能;對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管,有延年益壽等功效。綠殼蛋的保鮮期較長,保存方式:室內避光通風保存,或者冷藏保鮮。保質期:20~25℃內,保質1個半月;20℃以下,保質2個半月。

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