老人常講， 秋天養人。 在秋天多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。 梨子性寒， 把梨煮成水果湯後能使寒性降低， 潤燥清火作用更佳。
大家都喜歡在冬天吃柚子， 然後用柚子皮去異味。 其實秋天最適合做柚子茶，
柚子去皮， 洗淨加清水中火煮10分鐘加入撕成條狀或小塊狀的柚子肉慢熬1小時， 溫涼後加入蜂蜜， 攪拌均勻就可以了。
家裡老人和小孩抵抗力不好的，
將柳丁洗乾淨用鹽水浸泡20分鐘， 頂部平切， 做成一個蠱， 拿筷子在橙肉上戳幾個洞後重新蓋好， 放進碗裡蒸15分鐘後就可以吃上甜滋滋的玲瓏柳丁蠱了， 一口下肚， 暖心暖胃！
李時珍在《本草綱目》中寫道:"蓮之味甘， 氣溫而性澀， 清芳之氣， 得稼穡之味。
銀耳蓮子羹濃稠味甜， 具有潤肺養胃、美容養顏的功能， 是傳統的潤膚養顏佳品！
先將蓮子、銀耳分別用清水泡發， 撈起。 再把蓮子、銀耳放入碗中， 加清水適量， 在快半小時後加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可。