辣椒讓我快樂
“無辣不火鍋， 不燃不青春！”
不知道什麼時候， 辣好像和燃燒的活力綁定在一起。
我們吃辣的時候， 能感覺到嘴裡在“燃燒”，
科學家證明， 在吃辣的時候， 大腦會分泌內啡肽， 這種物質讓我們覺得快樂， 所以吃辣真的會讓人快樂。
不過重口味的愛辣可不是日常中吃的微辣， 而是巨辣！
普通人吃起來， 簡直就是辣的掉眼淚。 。
重口味吃辣的人可能是對於辣椒素的耐受能力更強， 尋求更大的刺激， 才會感覺到快樂。
然而辣的食物可能會傷胃。
辣椒素會刺激腸胃的粘膜， 使胃充血、蠕動異常、導致胃部灼燒感、腹痛、腹瀉、並且伴隨著肛門的灼燒感。
►這些人群不適合重口味吃辣：
1.腸胃功能不好， 或患有胃病者。
2.嗓子、喉嚨發炎， 易腫痛者。
3.有痔瘡的患者， 加重疼痛。
4.孕婦和老人都不宜吃太辣的食物。
其實吃辣本身沒有什麼不好，
►重口味愛辣者的救贖：
1.減少吃超辣食物的次數， 儘量吃微辣， 味道淡了再加一點辣椒油。
2.平時吃菜有一些辣味即可， 不用追求“辣出汗”的感覺。
3.最好不要幹吃生辣椒， 對腸胃不好。
夠鹹才有味道
“我吃的鹽， 比你走的路都鹹。 ”——佚名
小編想知道那條鹹味的路在哪。 。
其實重口味的人可能是存在味覺感知上的遺傳差異。
而影響味覺的其實是對於苦味的感覺。
對於苦味越是敏感的人， 越會吃更鹹的食物， 這是為了逃避苦味的感覺。
然而吃鹹可能是非常不健康， 但是大多人都中招了的事情。
世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量不超過5g（包含了醬油等其他方式攝入）。 然而我國人們平均每天攝入的鹽含量超過了10g， 足足多了一倍。
►鹽吃多了有這些危害：
1.對心血管健康不利， 可能會有高血壓慢性疾病， 並且中風的比率更大。
2.加快鈣流失， 體內排出的鈉越多， 也會導致鈣流失的越多， 對骨骼健康不利。
3.鈉需要經過腎臟排出， 吃鹽多對腎臟不好， 可能引發腎結石。
4.增加胃癌的風險， 高鹽的攝入對於胃健康十分不利。
►重口味愛鹹者的救贖：
1.少放鹽， 使用限鹽勺， 少用醬油， 不超過一湯匙。
2.小心零食中的“鹽”， 很多果脯、薯片、還有肉脯都是鈉含量特別高的， 吃這樣的零食， 就算吃菜不放鹽， 每天攝入的鹽含量還是會超標。
3.老人會存在味覺退化的情況， 放很多鹽， 也覺得吃起來不鹹。 此時可以用蔥薑蒜等調味品來調節味道， 不顯得乏味。
4.不要執著於吃到鹹味， 試試吃點酸和辣的感覺。
甜食是生命中的光啊
“生活就像巧克力， 你永遠不知道下一顆是什麼味道。 ”——阿甘正傳
我只知道巧克力再這樣吃下去， 糖尿病和肥胖可能會找上門。
人的大腦天生喜歡甜味， 這和人類的進化有關， 祖先因為食物的匱乏， 所以對於甜味的東西， 就有一種原始的衝動， 甜的東西意味著可以活下去。
進化到如今， 人們的基因裡還是存在著對於甜味的好感。
科學家發現吃甜食可以促進人分泌多巴胺， 讓人感覺到快樂，但是這種快樂消去的也很快。
►甜食吃多了會有這些影響：
1.引發糖尿病，胰島素分泌不足以降低血糖了。
2.吃甜食過多，會使人體內脂肪堆積，引發肥胖。
3.對皮膚不好，加快細胞的老化。
4.損害牙齒健康，易引發齲齒等口腔疾病。
5.甜食會使血管的緊張度增加，造成心血管疾病、高血壓。
►重口味愛甜者的救贖：
1.用水果代替果汁，當然每天吃的水果也不要過量，特別是含糖量高的水果。
2.減少吃蛋糕、麵包、零食等甜點，這些食物糖和脂肪含量都很高，可以用燕麥片和雜糧代替。
3.用堅果代替薯片、餅乾這類的零食，每天堅果的攝入量在30g左右。
4.在家做飯時避免糖醋、拔絲這樣的菜，多吃蔬菜。
5.實在想吃甜的，只需要控制每天糖的攝入量就好了，吃了麵包，就對應減少一點其他含糖食物的分量。
酸甜苦辣的味道都是生活中不可缺少的味蕾體驗，讓這些味道都平衡一點，不對於某一種味道形成重口味，正因為不同，生活才變得如此有趣~
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讓人感覺到快樂，但是這種快樂消去的也很快。►甜食吃多了會有這些影響：
1.引發糖尿病，胰島素分泌不足以降低血糖了。
2.吃甜食過多，會使人體內脂肪堆積，引發肥胖。
3.對皮膚不好，加快細胞的老化。
4.損害牙齒健康，易引發齲齒等口腔疾病。
5.甜食會使血管的緊張度增加，造成心血管疾病、高血壓。
►重口味愛甜者的救贖：
1.用水果代替果汁，當然每天吃的水果也不要過量，特別是含糖量高的水果。
2.減少吃蛋糕、麵包、零食等甜點，這些食物糖和脂肪含量都很高，可以用燕麥片和雜糧代替。
3.用堅果代替薯片、餅乾這類的零食，每天堅果的攝入量在30g左右。
4.在家做飯時避免糖醋、拔絲這樣的菜，多吃蔬菜。
5.實在想吃甜的，只需要控制每天糖的攝入量就好了，吃了麵包，就對應減少一點其他含糖食物的分量。
酸甜苦辣的味道都是生活中不可缺少的味蕾體驗，讓這些味道都平衡一點，不對於某一種味道形成重口味，正因為不同，生活才變得如此有趣~
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