那天， 在吃完一頓黃燜雞打著嗝第二天醒來感受到來自上唇火燒火燎的灼痛後， 我意識到我該補充維生素c了。
來到超市， 看了一眼五塊八一斤的蘋果我立馬轉身進了藥店。 果然直接吃維生素c片比較簡單粗暴。
“請給我拿一瓶維生素c。 ”
櫃員手腳麻利的從上層拿了一瓶酷似成長快樂的花罐子擺在我面前。 “這是純天然提取的， 果味的維生素C咀嚼片， 一天嚼六粒， 這瓶68.”
“不是這種， 我要那種小瓶的。 ”
“我們這裡只有這種藥是補充維生素C的， 還有一種98的， 一天嚼....”
“不， 我是說那種白瓶的一片劑量100mg的藥用維生素c。
“那種維生素c不能亂吃， 補充維生素c應該吃我給你推薦的這種。 ”
架不住這種迂回周旋， 我單刀直入。
“我要那種兩塊錢一瓶的維生素c。 ”
櫃員在最底層貨架找了半天， 拿出一小瓶白色藥片， 我給了她兩塊錢， 轉身走的時候聽見她還補了一刀：“這種維生素c不能經常吃， 會傷身。 ”
買回去吃了兩天后我的口腔潰瘍就完全好了。
為什麼藥店裡賣的維生素有幾塊錢一瓶的， 也有幾十上百的？
同樣是維生素， 為什麼價格差距會這麼大呢？
這些困擾了大家（錢包）很久的問題，
今天就交給小編我來回答吧！
維生素C
這種維生素對於強大的免疫系統，
第一次被發現是因為治癒了臭名昭著的壞血病， 後來它的功效被廣泛發現並應用。 之所以說它神奇， 大到對抗各種癌症、心血管疾病， 小到普通的感冒、口腔潰瘍， 維生素C都扮演著很重要的角色。 像預防牙齦萎縮、出血， 預防動脈硬化， 防止自由基對人體的傷害， 提高人體的免疫力， 解毒等。
當深夜在熏人的煙氣中吃完一頓含苯並芘和亞硝胺的美味致癌燒烤後我建議多來兩粒。 維生素C的國家推薦每日攝入量RDA只有60mg， 僅僅是一個柳丁的量。 而最佳每日攝入量ODA是2000mg， 這中間相差了1800mg， 足以決定兩個人截然不同的健康水準。 對於最佳健康狀態來說， RDA是不夠的， 我們所需要的ODA往往會是RDA的十倍之高。 但這非常有助於你保持活力健康。 由於2000mg相當於22個柳丁， 一般人顯然一天吃不了這麼多柳丁....所以額外服用維生素C補充劑是有必要的， 至少會使你的機體更加充滿活力。
正是因為這層原因， 保健品市場開始大做文章， 維生素C補充劑參差不齊。 留意一下就會發現， 有泡騰片、咀嚼片、藥片， 甚至還有軟糖形式的維生素C。 價格浮動也很大， 19.9-118不等， 這還不算我那兩塊錢一瓶的維生素c。
那麼98塊錢的維生素C和兩塊錢一瓶的維生素C有什麼區別？同樣的東西， 它們的差距在哪裡？
簡要概括：首先差了色素、凝膠、白砂糖、澱粉等和身體健康並沒有什麼關係的添加劑，其次差了96塊錢的智商稅。
用於補充維生素C——一天50-100mg。我一般一天吃一粒，有時候忘了吃也無所謂，如果口腔潰瘍我會吃兩粒直到痊癒。
用於治療維生素C缺乏——一天300-600mg。這種情況不多見。
日常生活中需要補充維生素C嗎？
維生素C又稱抗壞血酸，是人體需要量最大的一種必要營養素。它可以促進膠原蛋白合成，增加骨密度，預防缺鐵性貧血，也可以促進類固醇的強化，降低血膽固醇，還有解毒，清除自由基等作用。
維生素補劑到底吃，還是不吃？
對於普通人來說，儘量通過多吃新鮮果蔬補充維生素。短期內的偏食，可遵循“缺什麼補什麼”。
比如我們最近要去旅遊，對水果蔬菜類的補充可能會有些不足，這時補充一些維生素C或複合維生素也無不可。
但從長期的實驗結果來看，光吃補劑不能解決飲食不合理的問題，反而會增加患病風險。
什麼情況需要補充維生素C？
1.妊娠期、哺乳期的女性以及生長發育期的兒童。其維生素C的需求量高於正常成年人，因此可以適當補充維生素C，但還是推薦通過增加蔬果的攝入，補充天然食物中的維生素C，因為其中的黃酮類物質能在腸道中發揮穩定維生素C的作用。
2.高強度運動，重體力勞動者。實驗結果表明，對於長期處於重體力勞動的人群中，服用適量維生素C可降低過度運動導致的機體免疫系統下降，並降低肌肉酸痛。
3.吸煙者。1支香煙可致血漿維生素C下降3.408 μmol/L，每天吸煙20支以上者較不吸煙者血漿維生素C含量低40%，因此對於吸煙的人群，也應該適當補充維生素C以防缺乏。
4.肝臟疾病、類風濕疾病、癌症等病人，按照醫囑提高維生素C的攝入量。
由於維生素C易溶于水，對氧、銅離子等敏感，易被氧化，因此在蔬菜烹飪過程中最好能做到 “先洗後切、切好就炒”以及“急火快炒、湯開下菜”，縮短在空氣中暴露時間，同時迅速破壞蔬菜中金屬酶系統活性，以減少維生素C的損失。
如果我們不能保證每天充足的蔬菜水果的攝入，可以適當地服用維生素補充劑。根據《中國居民膳食指南(2016)》推薦的每日維生素C參考攝入量100 mg。為達到預防慢性疾病的目的，可將每日攝入量調整至200 mg，但是需要注意的是，維生素C的每天攝入量不應超過2000 mg。
沒事多吃維生素有益健康嗎？
維生素E被很多廣告冠名以“抗氧化神器”、“防癌聖藥”。但是，最近發表在《美國醫學協會雜誌》的研究表明，長期服用維生素E(測試者服用劑量約400IU/日）對預防癌症不但沒有任何益處，反而會讓患前列腺癌的風險增加17%。
另外一篇同時期發表在《內科學紀要》的文章則指出，長期服用過量的維生素補劑（包括複合維生素製劑、B族維生素，以及鐵、鋅、鎂等微量元素）的女性的死亡率要高於不服用者。
類似的報導還有很多：比如常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率；長期服用葉酸和維生素B12會增加患肺癌的幾率等等。
這些結果都是建立在長期攝入過量維生素的情況下，結果不禁讓人大跌。
維生素雖好，可不要貪杯哦。
平時多吃水果蔬菜才是最好的，維生素協同作用更好，單一補充某種維生素其實並不能把營養價值發揮到最大，平時注意營養素均衡的膳食，身體機能才能發揮最佳，所以要好好吃飯啊！！
它們的差距在哪裡？簡要概括：首先差了色素、凝膠、白砂糖、澱粉等和身體健康並沒有什麼關係的添加劑，其次差了96塊錢的智商稅。
用於補充維生素C——一天50-100mg。我一般一天吃一粒，有時候忘了吃也無所謂，如果口腔潰瘍我會吃兩粒直到痊癒。
用於治療維生素C缺乏——一天300-600mg。這種情況不多見。
日常生活中需要補充維生素C嗎？
維生素C又稱抗壞血酸，是人體需要量最大的一種必要營養素。它可以促進膠原蛋白合成，增加骨密度，預防缺鐵性貧血，也可以促進類固醇的強化，降低血膽固醇，還有解毒，清除自由基等作用。
維生素補劑到底吃，還是不吃？
對於普通人來說，儘量通過多吃新鮮果蔬補充維生素。短期內的偏食，可遵循“缺什麼補什麼”。
比如我們最近要去旅遊，對水果蔬菜類的補充可能會有些不足，這時補充一些維生素C或複合維生素也無不可。
但從長期的實驗結果來看，光吃補劑不能解決飲食不合理的問題，反而會增加患病風險。
什麼情況需要補充維生素C？
1.妊娠期、哺乳期的女性以及生長發育期的兒童。其維生素C的需求量高於正常成年人，因此可以適當補充維生素C，但還是推薦通過增加蔬果的攝入，補充天然食物中的維生素C，因為其中的黃酮類物質能在腸道中發揮穩定維生素C的作用。
2.高強度運動，重體力勞動者。實驗結果表明，對於長期處於重體力勞動的人群中，服用適量維生素C可降低過度運動導致的機體免疫系統下降，並降低肌肉酸痛。
3.吸煙者。1支香煙可致血漿維生素C下降3.408 μmol/L，每天吸煙20支以上者較不吸煙者血漿維生素C含量低40%，因此對於吸煙的人群，也應該適當補充維生素C以防缺乏。
4.肝臟疾病、類風濕疾病、癌症等病人，按照醫囑提高維生素C的攝入量。
由於維生素C易溶于水，對氧、銅離子等敏感，易被氧化，因此在蔬菜烹飪過程中最好能做到 “先洗後切、切好就炒”以及“急火快炒、湯開下菜”，縮短在空氣中暴露時間，同時迅速破壞蔬菜中金屬酶系統活性，以減少維生素C的損失。
如果我們不能保證每天充足的蔬菜水果的攝入，可以適當地服用維生素補充劑。根據《中國居民膳食指南(2016)》推薦的每日維生素C參考攝入量100 mg。為達到預防慢性疾病的目的，可將每日攝入量調整至200 mg，但是需要注意的是，維生素C的每天攝入量不應超過2000 mg。
沒事多吃維生素有益健康嗎？
維生素E被很多廣告冠名以“抗氧化神器”、“防癌聖藥”。但是，最近發表在《美國醫學協會雜誌》的研究表明，長期服用維生素E(測試者服用劑量約400IU/日）對預防癌症不但沒有任何益處，反而會讓患前列腺癌的風險增加17%。
另外一篇同時期發表在《內科學紀要》的文章則指出，長期服用過量的維生素補劑（包括複合維生素製劑、B族維生素，以及鐵、鋅、鎂等微量元素）的女性的死亡率要高於不服用者。
類似的報導還有很多：比如常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率；長期服用葉酸和維生素B12會增加患肺癌的幾率等等。
這些結果都是建立在長期攝入過量維生素的情況下，結果不禁讓人大跌。
維生素雖好，可不要貪杯哦。
平時多吃水果蔬菜才是最好的，維生素協同作用更好，單一補充某種維生素其實並不能把營養價值發揮到最大，平時注意營養素均衡的膳食，身體機能才能發揮最佳，所以要好好吃飯啊！！