真的好久沒有吃到自己做的蒸菜餅了， 還是原來在家的時候媽媽給我做的呢， 好懷念的味道， 這個蒸的菜餅自己做的， 簡單易做，
食材：麵粉400克、韭菜1小把、木耳幾朵、粉條1小把、雞蛋2個、鹽、五香粉、適量， 熟油2勺。
做法：
1、取麵粉於和面盆中， 加適量水， 用筷子攪一攪， 再倒， 再攪， 直至把所有麵粉都攪成絮狀。
2、把攪成絮狀的面揉成麵團， 蓋上濕布醒20分鐘。
3、韭菜洗淨， 木耳泡發好。
4、韭菜， 木耳切細。
5、粉條開水中煮到沒有硬心撈出。
6、切小碎段。
7、雞蛋打散後， 油熱後， 倒入雞蛋， 炒散， 炒熟後， 盛出剁碎備用。
8、韭菜，粉條，雞蛋，木耳放一起。
9、加鹽，五香粉，熟油拌勻。
10、麵團醒好後，揉成光滑的麵團，我分了兩份。
11、用擀杖把麵團擀成薄面皮，調味好菜餡均勻的放在面皮上。
12、用手從一邊卷起。
13、卷好的菜卷用刀切成兩段。
14、成型的菜卷放入鍋中，大火上汽後轉中火10分鐘左右。
15、這是蒸熟的。
16、出鍋後切成小段段，盛在盤子裡。
17、喜歡口味重點的，可以調配點酸辣汁沾著吃。
8、韭菜，粉條，雞蛋，木耳放一起。
9、加鹽，五香粉，熟油拌勻。
10、麵團醒好後，揉成光滑的麵團，我分了兩份。
11、用擀杖把麵團擀成薄面皮，調味好菜餡均勻的放在面皮上。
12、用手從一邊卷起。
13、卷好的菜卷用刀切成兩段。
14、成型的菜卷放入鍋中，大火上汽後轉中火10分鐘左右。
15、這是蒸熟的。
16、出鍋後切成小段段，盛在盤子裡。
17、喜歡口味重點的，可以調配點酸辣汁沾著吃。